Diller, farklı kökenlere ve yapılara sahiptirler. Her dil, kendi yapısına uygun olarak kelime türetir ve bu sayede zenginleşir. Türkçede de kelimelere ekler getirilerek veya farklı kelimelerin kaynaşması ile yeni kelimeler üretilir. Bu kelimelerin üretilmesi farklı kökenlerden gelen sözcüklerin Türkçeleştirilmesi ve dilimizin anlam zenginliği kazanması için gereklidir. Uçar kefal de farklı kelimelerin birleştirilmesiyle oluşturulmuş yeni bir kelimedir. Uçar kefal ne demektir?
Kelimelerin anlamları araştırılırken ilk bakılan Türk Dil Kurumu (TDK)'nun açıklamaları olur. Türkçeyi zenginleştirmek için yapılan çalışmalar, sözcüklerin kökenlerine kadar tüm detaylarını ortaya çıkarılmasını sağlar. Konuya ilgi duyan ya da kelimelerin anlamlarını merak edenler de TDK'nın perspektifiyle araştırmalarını sürdürür. İrdelenen sözcükler arasında bulunan Kefal kelimesi de birçok kişi tarafından mercek altına alınır. Ara sıra dikkat çekerek araştırılan Kefal kelimesi ne anlama gelir?
Zonguldak’ta gece saatlerinde denize açılan balıkçılar 60 kasa kefal ve barbun yakaladı. Öte yandan balıklar kasalarla mezat usulü 100-150 TL arasında satılarak tezgahlarda yerini alacak.
Çorum Osmancık'ta Kuraklık nedeniyle debisi düşen Kızılırmak'ta tarihi köprü altında toplanan binlerce sazan ve kefal balığı ilginç görüntü oluşturdu.
Çanakkale'nin Ayvacık ilçesindeki Tuzla Çayı'nın denize aktığı bölümünde balık ölümleri yaşandı. Çayın deniz ile birleştiği noktada levrek, kefal ve sazan gibi onlarca ölü balık karaya vururken, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü inceleme başlattı.
Son 2 haftadır balıkçıların ağlarına bolca takılması sonucunda kilosu 15 liraya satılan olan Kefal balığı, pazarın en ucuz balığı oldu.
Çanakkale'yi ikiye bölen Sarıçay'da sabah saatlerinde ortaya çıkan manzara görenleri endişelendirdi. Binlerce kefalin bir arada bulunduğu sürü, su yüzeyine çıktı. İşte vatandaşları şaşırtan o anlar...
Muğla’nın Ortaca ilçesi Dalyan Kanalı’nda yetiştirilen kefal iç piyasanın yanı sıra Arap ülkelerinde de büyük ilgi görüyor.
Ege Denizi’nde etkili olan lodos, Aydın’ın Didim ilçesi açıklarında avlayan balıkçıları olumsuz etkiledi.Didim’de balıkçıların olumsuz hava koşullarına rağmen her gün denize açıldığını belirten Akbük Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Celalettin Erol, son günlerde lodos açık denizde avlanan balıkçıları olumsuz etkilediğini, ilçede yer alan üç su ürünleri kooperatifin yaklaşık 200 aktif çalışan balıkçı üyesinin bulunduğunu ifade etti.Didim Su Ürünleri Kooperatifi üyesi Bahri Aslan da, ilçe açıklarında çupra, kefal, istavrit ve çinakop balığın ağırlıklı olarak yer aldığını belirterek, “Son zamanlarda denizden çıkan balık sayısında azalış var.
Ordu’nun Fatsa ilçesine sabahın ilk saatlerinde iskeleye gelen balıkçılar neredeyse 24 saat iskeleden ayrılmayarak hobi amaçlı balık tutuyor.Her dönem farklı balıklar tuttuklarını ifade eden amatör balıkçılar, bu dönemde denizden en çok kefal ve istavrit çıktığını söyledi.
Ordu’nun Fatsa ilçesine sabahın ilk saatlerinde iskeleye gelen balıkçılar neredeyse 24 saat iskeleden ayrılmayarak hobi amaçlı balık tutuyor.Her dönem farklı balıklar tuttuklarını ifade eden amatör balıkçılar, bu dönemde denizden en çok kefal ve istavrit çıktığını söyledi.
Hamsinin kulağına kar suyu kaçtı, tezgahlar şenlendi. Yerli hamsiyi tezgahlarda kapış kapış satılıyor. Mezgit 15 TL, barbun 12 TL, levrek 25 TL, somon 25 TL, çupra 30 TL, kefal 15 TL, palamut ise tanesi 10 TL'den satılıyor.
Dalyan Su Ürünleri Kooperatifi (DALKO) balıkçılıkla ülke ve bölge ekonomisine önemli katkı sağlıyor.Dalyan Kanalı’nda üretilen kefal iç piyasanın yanı sıra ihracatçı firmalar aracılığıyla özellikle Arap ülkelerine satılıyor.
İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Sahil Güvenlik Komutanlığı ve İstanbul Emniyet Müdürlüğü Deniz Polisi ekipleri ortak balıkçı denetimi yaptı - Denetlemelerde ölçümleri yapılan ve yasal boyun altında olduğu tespit edilen, 3 bin 750 kasa istavrit, 31 kasa mezgit, 32 kasa hamsi, 99 kasa kefal, 21 kasa lüfer, 1 kasa ahtapot, 1 kasa vatoz, 2 kasa turna, 30 kg köpekbalığı ve 1 adet yayın balığı olmak üzere toplam yaklaşık 53 ton balığa el konuldu - İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Yavuz Karaca: - "Sürdürülebilir balıkçılık için ve bizden sonraki kuşakların da balık yemesi için ve balıkçılarımızın balıkla uğraşabilmesi için tüketicilerin küçük boyda balık almamalarını, eğer yasal boyun altında balık satan bir yer varsa ALO 174 gıda hattına bildirmelerini rica ediyoruz"
Sinop’ta avlanan Karadenizli kıyı balıkçıları "difana" yöntemi ile avlanıyor.Sinop’ta bir grup kıyı balıkçısı yeni “difana” yöntemi ile avlanıyor.
Türkiye'de yapılan bir araştırmanın sonucuna göre incelenen balıkların yüzde 44'ünde, kırmızı karideslerin yüzde 18'inde, midyelerin ise yüzde 91'inde mikroplastik bulguya rastlandı. Balıkların tüketimi sonucunda bu mikroplastiklerin insana geçebileceği vurgulanırken özellikle barbun ve kefal balığında tespit edilen plastiklerin daha önce dünyanın farklı bölgelerinde benzer türler üzerine yapılan çalışmalarda elde edilen sonuçlardan daha yüksek olduğu belirtildi.
Çanakkale'nin Gelibolu ilçesinde 30 yıldır balıkçılık yapan Recep Ceylan (50), lüfer için denize açıldığı 7 metrelik teknesiyle tam 1,5 ton kefal yakaladı. Yakaladığı balıkların hepsini toplamda 22 bin 500 liraya sattı.
ÇANAKKALE'nin Gelibolu ilçesinde 30 yıldır balıkçılık yapan Recep Ceylan (50), lüfer için denize açıldığı 7 metrelik teknesiyle tam 1,5 ton kefal yakaladı.
ÇANAKKALE'nin Gelibolu ilçesinde 30 yıldır balıkçılık yapan Recep Ceylan (50), lüfer için denize açıldığı 7 metrelik teknesiyle tam 1,5 ton kefal yakaladı.
Uskumru, sardalya, istavrit, palamut, lüfer, kefal, hamsi ve daha niceleri…Eylül ayında sezonun açılmasıyla beraber tezgahlarda çokça görmeye başladığımız, ancak tüketim olarak yetersiz kalan bir besin: Balık. Son derece yararlı olan balığı pişirirken bu hataları yaparsanız tüm besin değerlerini kaybetmesine neden olursunuz. Balık pişirmenin püf noktalarını sizler için hazırladık, buyursunlar.
11’inci Cumhurbaşkanı Abdullah Gül, İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanlığı seçimi için oyunu kullandı.11’inci Cumhurbaşkanı Gül, eşi Hayrünnisa Gül ile birlikte İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanlığı yenileme seçimi için Beykoz Şehit İsmail Kefal İlkokulu’nda kurulan 1145 numaralı sandıkta oyunu kullandı.Oyunu kullanmak için saat 12.50 sıralarında korumalar eşliğinde Beykoz’daki okula gelen Gül’e vatandaşlar ilgi gösterdi.
Bartın'ın Amasra ilçesinde düzenlenen Zıpkınla Balık Avı Kulüplerarası Türkiye Şampiyonası tamamlandı - Sporcuların avladığı eşkina, kefal, iskorpitten oluşan 72 kilogram balık huzurevi ve çocuk yuvasına verildi
Van’ın Erciş ilçesinde 9.
Van’ın Erciş ilçesinde 9.
Van’ın Erciş ilçesinde 9.
Sinop'ta denize açılan kıyı balıkçılarının ağlarına 1,5 ton kefal takıldı
Sinop'ta denize açılan kıyı balıkçılarının ağlarına 1,5 ton kefal takıldı
Muğla’da kış turizmini hareketlendirmek amacıyla Dalyan İztuzu Turizm ve Tanıtım Derneği tarafından Ortaca Belediyesi, Dalyan Su Ürünleri Kooperatifi (DALKO) ile Muğla Ticaret ve Sanayi Odası’nın (MUTSO) katkılarıyla Dalyan Kefal Balığı Festivali’nin 3’üncüsü düzenlendi.Dalyan Mahallesi’nde gerçekleştirilen festival kapsamında, Dalyan Kanalı ve İztuzu sahilinde kefal balığı avı yarışması yapıldı.
Muğla'nın Ortaca ilçesinde düzenlenen ve yaklaşık 6 ton ekmek arası kefalin dağıtıldığı 3. Dalyan Kefal Balığı Festivali renkli görüntülere sahne oldu
Muğla'nın Ortaca ilçesinde düzenlenen ve yaklaşık 6 ton ekmek arası kefalin dağıtıldığı 3. Dalyan Kefal Balığı Festivali renkli görüntülere sahne oldu
Muğla’nın Ortaca ilçesinde 3 Mart’ta 3.
Muğla'nın Ortaca ilçesinde sazlıkların, bataklıkların, tuzlu ve tatlı suların yer aldığı Dalyan Kanalı'nda üretilen kefal balığından elde edilen "havyar" olarak da bilinen balık yumurtaları, İtalyan ve Amerikan mutfaklarını süslüyor.
Ortaca’da kış turizmini hareketlendirmek amacıyla Dalyan İztuzu Turizm ve Tanıtım Derneği tarafından Ortaca Belediyesi, Dalyan Su Ürünleri Kooperatifi ve Muğla Ticaret ve Sanayi Odasının katkılarıyla bu yıl üçüncüsü düzenlenecek 3.
Dalyan Kanalında yetiştirilen yıllık 600 ton kefalin yarısı Mısır ve Suriye'ye ihraç edilerek bölge ekonomisine katkı sağlıyor - Dalyan Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Arif Yalılı: - "Dalyan Kanalındaki tesisimizde geçen yıl 600 ton kefal ürettik. Mersin ve Antakya şu an bizim en büyük pazarımız. Özellikle Mersin üzerinden Suriye ve Mısır'a yılda yaklaşık 300 ton kefal ihraç ediyoruz"
Türkiye İstatistik Kurumu Başkanlığı (TÜİK) Bölge Müdürlüğü iç su ürünleri avcılığı ve yetiştiricilik üretimine ait bilgilere göre, Kütahya’da 2016 yılında 271 ton olan tatlı su ürünü avlamasının 2017 yılında yüzde 33,9 azalarak 179 tona düştüğünü açıkladı.Ülkemizde avlanan tatlı su ürünlerinin Akbalık, Alabalık, Çapak, Gökçe, Gümüş, İnci Kefali, Kadife, Kara balık, Kaya balığı, Kefal, Kızıl kanat, Kurbağa, Levrek (Sudak), Salyangoz, Sazan, Siraz, Yayın, Yılan, Turna, Kerevit, Gümüşi havuz balığı ve diğer şeklinde olduğunu belirten TÜİK Bölge Müdürü Mehmet Akyol,” Kütahya’da 2016 yılında 271 ton olan tatlı su ürünü avlaması 2017 yılında yüzde 33,9 azalarak 179 tona düşmüştür.
ANTALYA'nın Demre ilçesine bağlı Beymelek Mahallesi'ndeki Beymelek Dalyanı, çupra, levrek, kefal, mırmır, lahos (grida), yılan balığı başta olmak üzere 32 tür için doğal beslenme ve büyüme alanı görevi görüyor.
Antalya'nın Demre ilçesine bağlı Beymelek Mahallesi'ndeki Beymelek Dalyanı, çupra, levrek, kefal, mırmır, lahos (grida), yılan balığı başta olmak üzere 32 tür için doğal beslenme ve büyüme alanı görevi görüyor.
ANTALYA'nın Demre ilçesine bağlı Beymelek Mahallesi'ndeki Beymelek Dalyanı, çupra, levrek, kefal, mırmır, lahos (grida), yılan balığı başta olmak üzere 32 tür için doğal beslenme ve büyüme alanı görevi görüyor.
Samsun Tarım ve Orman Müdürü Nail Kırmacı: - "Delta göl kıyılarında bulunan sazlık ve kamışlık alanlardaki sazan balığı yumurtlama alanlarının ve kuş yuvalarının tahrip edilmemesi için bu bölgelerde her türlü araç ile su ürünleri avcılığını yasakladık. Kefal gibi balık türlerinin denizden lagün göllerine giriş ve çıkışlarının engellenmemesi için de bölgede bulunan bütün kanallarda her türlü av aracı ile su ürünleri avcılığı yasaklandı"
SAMSUN (İHA) – Son günlerde Karadeniz’de yaşanan kefal bolluğu balıkçıların yüzünü güldürdü.Samsun’da birkaç gündür denize...
11'inci Cumhurbaşkanı Abdullah Gül, Beykoz'daki Şehit İsmail Kefal İlkokulunda oyunu kullandı. Gazetecilerin sorularını yanıtlayan Abdullah Gül, cumhurbaşkanlığı ve genel seçimleriyle ilgili "Çoğulculuk içerisinde milletin iradesi ortaya çıkacak" ifadesini kullandı.
-SİNOP'ta kefal yumurtaları tuzlanıp, kurutulduktan sonra havyar olarak kilosu 600 TL'den satılıyor.
Sinop’ta kefal yumurtaları tuzlanıp kurutulduktan sonra havyar olarak kilosu 600 TL’den satılıyor.Sinop’ta balıkçı tezgahlarını havyarlar...
Sinop'ta balıkçılar tarafından kefalin yumurtalarının tuzlanıp kurutulmasıyla yapılan havyar, kilogramı 600 liradan satışa sunuluyor
Van’ın Erciş ilçesinde bu yıl 8’incisi düzenlenen Uluslararası İnci Kefali Göçü Kültür ve Sanat Festivalinin...
Van’ın Erciş ilçesinde bu yıl 8’incisi düzenlenen Uluslararası İnci Kefali Göçü Kültür ve Sanat Festivalinin...
Van’ın Erciş ilçesinde bu yıl 8’incisi düzenlenen Uluslararası İnci Kefali Göçü Kültür ve Sanat Festivali...
Dalyan Kanalı’nda üretilen Kefal, Dalyan Su Ürünleri Kooperatifi (DALKO) aracılığı ile uygun fiyata sofralara ulaşıyor.Kanalda...
Dalyan Kanalı’nda üretilen Kefal, Dalyan Su Ürünleri Kooperatifi (DALKO) aracılığı ile uygun fiyata sofralara ulaşıyor.Kanalda üretilen Kefal, DALKO personelince sabah erken saatlerde Muğla’nın Köyceğiz ilçesine bağlı Çandır Mahallesi’nde bulunan tesislere getiriliyor.