Mantarlı Pizza Tarifi

Mantarlı Pizza Tarifi

Pizza, başta çocuklar olmak üzere herkesin çok sevdiği yemeklerden bir tanesi. Özellikle mantarlı pizza en çok tercih edilenler arasında. Siz de mantarlı pizzayı evinizde hazırlayabilirsiniz.

Malzeme Listesi

Yarım kilo un
1 paket yaş maya
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
2 adet yumurtanın beyazı
300 gram margarin
3 adet domates
Dilediğiniz kadar mantar
4-5 adet orta boy sivri biber
2 adet orta boy kırmızı biber
100 gram siyah zeytin
1 adet kaşar peyniri
Dilediğiniz kadar sosis
Dilediğiniz kadar sucuk
Biber salçası
Domates salçası
2 kutu mısır
Sıvı yağ

(8-10 Kişilik - 75 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Öncelikli olarak unu elek ile eleyin ve kenarda tutun. Ardından bu unu geniş ve derin bir yoğurma kabının içine alın. Unun üstüne yaş mayayı, sütü, suyu, toz şekeri, tuzu ve sıvı hale getirdiğiniz margarini ekleyin. Ardından yumurtanın beyazı ile sarısını ayırın ve beyazını karışımın içine ekleyin. Tüm malzemeleri kabın içinde yoğurun. İyice yoğurduktan sonra mayalanması için yarım saat boyunca üstüne bir bez örterek dinlenmeye bırakın.

Adım 2

Hamur mayalanırken kullanacağınız tüm malzemeleri halka halka doğrayın. Mayalanmış olan hamuru ince bir şekilde açın. Ardından geniş bir tepsinin içine yayın.

Adım 3

Hem biber salçasını hem de domates salçasını bir kaba koyun. Kabın içine bir miktar (çok fazla olmamalı) su ekleyin ve iyice karıştırın. Salçalar yeteri kadar sulandığında bu sos haline gelmiş salçalı karşımı hamurunuzun üstüne her yerine eşit bir şekilde dağılacak biçimde sürün.

Adım 4

Salçalı sosun üstüne yine hamurun her yerine eşit dağılacak şekilde malzemeleri koyun. Her malzemenin hamurun her yerine eşit dağılmasına özen gösterin.

Adım 5

Sonrasında önceden ısıtmış olduğunuz fırına içinde pizza hamurunuzun olduğu fırın tepsisini yerleştirin. Pizzayı 180 derecede pişirin. Pişmek üzere olduğunda kaşar peynirini rendeleyin ve pizzanın yine her yerine eşit dağılacak biçimde üstüne serpin. Sonrasında tekrar pizzayı fırına atın ve kaşar peyniri eriyene kadar bir süre daha pişirin. Kaşar peyniri de eridikten sonra pizzayı fırından çıkartın. Bir süre dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktası

Pizzanızın malzemelerini sevdiklerinize göre çıkartabilir ya da başka farklı malzemeler de ilave edebilirsiniz. Pizza hamurunun çok fazla sert olmaması için unu yavaş yavaş ve kontrol ederek pizza hamurunda kullanılacak diğer malzemelerin içine ilave edebilirsiniz.

YORUMLARI GÖR ( 0 )
Okuyucu Yorumları 0 yorum
Tüm Yorumları Görmek İçin Tıklayın
Diğer Haberler