BİZE ULAŞIN
Patates püresi severler! Karnabahar püresi tahtını sallayacak gibi görünüyor.
1 adet karnabahar
göz kararı tuz
göz kararı taze çekilmiş karabiber
4 diş sarımsak, ayıklanmış
1/3 su bardağı sızma zeytinyağı
1/3 su bardağı krema
1/3 su bardağı rendelenmiş romano peyniri
(3-4 Kişilik - 70 dakika)
Karnabaharı temizleyin ve kabaca çiçeklerine ayırın.
Büyük bir parça alüminyum folyoda karnabahar çiçeklerini ve tuz ve karabiber serpilmiş sarımsakları sıkıca sarın ve 175 derecedeki fırına verin. 45-55 dakika ya da yumuşayana kadar pişirin.
Güveç tenceresine koyun ve istediğiniz kıvama gelene kadar ezin.
Zeytinyağını ve kremayı ekleyin ve iyice karıştırın. Rendelenmiş Romano peynirini ekleyin ve tuz ve karabiberle istediğiniz ölçüde tatlandırın.
Önceden hazırlayabilir ve servis etmeden önce 175 derecedeki fırında tekrar ısıtabilirsiniz.
