4Uluslararasi Gastronomi Yarismasi Haberleri

Sahurdan hemen sonra yapılan bu hata organları yoruyor! 1 saat kuralına dikkat

Ramazan ayının gece saatlerinde kalkılan sahura dair çarpıcı bir açıklama yapıldı. Birçok kişi sahur yapar yapmaz uyumayı tercih ediyor. Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı Dr. Öğretim Üyesi Elif Zeynep Özer, sahurdan sonra hemen uyumanın organları yorduğunu söyledi.

Haber 2024-03-19 14:55:06

Tekirdağ'ın ramazan çöreği için coğrafi işaret başvurusu! Kendine has kokusu ve tadı var... 'Günlerce bozulmuyor'

Tekirdağ'da geleneksel ramazan lezzeti "ramazan çöreği"nin coğrafi işaret tescili için başvuru yapıldı. Kentin zengin gastronomi kültüründe özel bir yere sahip ramazan çöreği, geçmişten bugüne uzanan lezzet mirası olarak biliniyor. Bu lezzetin korunması, ulusal ve uluslararası alanda tanıtılması amacıyla Trakya Kalkınma Ajansı koordinasyonunda, Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası ile Tekirdağ Kültür ve Turizm Müdürlüğü işbirliğiyle Türk Patent ve Marka Kurumuna coğrafi işaret başvurusu yapıldı.

Yemek 2024-03-15 14:12:44

11 aydır bunu bekliyorlardı! Dükkanların önünde sıraya girdiler... 'Başka zaman bulamazsınız'

Gastronomi kenti Gaziantep'in yılın 11 ayı beklenilen lezzeti ramazan kahkesi, tezgahlardaki yerini almaya başladı. İşletmeciler, 11 ay boyunca ramazan kahkesini bekleyen insanların olduğunu belirtirken yalnızca ramazanda bir ay boyunca tezgahlarda bulunduğunu, 11 ay boyunca bu lezzetin bulunamayacağını söyledi. Vatandaşlar, ramazan kahkesi satın almak için dükkanların önünde sıraya girmeye başladı. İşletmeciler bu özel lezzet için "Ramazan ayında soframızda olmazsa olmazımız" dedi.

Yemek 2024-03-11 15:55:17

Gastronomi kentinin 11 ay beklediği lezzet: Ramazan kahkesi

Gastronomi kenti Gaziantep'in yılın 11 ayı beklenilen lezzeti ramazan kahkesi, tezgahlardaki yerini almaya başladı.

Yurthaber 2024-03-11 14:49:16

Levrek buğlama ile altın madalyayı aldı

Düzce Üniversitesi Akçakoca Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü 3. sınıf öğrencisi Oğuzhan Çevik, üniversite düzeyi aşçılar modern Türk Mutfağı yarışması ana yemek kategorisinde, "Levrek Buğlama" adlı yemeği modern bir şekilde yorumlayarak altın madalya kazandı.

Yurthaber 05-03-24 12:07

Efeler’de 3’üncü Gastronomi Festivali başlıyor

Efeler Belediye Başkanı Mehmet Fatih Atay’ın ilçe mutfağını yurt çapında tanıtmayı planladığı Efeler Gastronomi Festivali’nin üçüncüsü için geri sayım başladı.

Yurthaber 05-03-24 11:05

Gaziantep mutfağı dünyada ilk 10’da! 99 adet tescilli yemeğiyle adından söz ettiriyor... “Ülke ekonomisi için çok önemli

Dünyaca ünlü derecelendirme firmasının seçtiği dünyanın en iyi gastronomi şehirleri arasında 9’uncu sırada yer alan Gaziantep, yemeklerini uluslararası alanda tanıtmaya devam ediyor.

Yemek 28-02-24 21:44

Gastronomi Derneği, Almanya'da düzenlenen yarışmada 30 madalya aldı

Gastronomi Derneği, Almanya'da düzenlenen "26. IKA Culinary Olympics" gastronomi yarışmasında 16 altın, 6 gümüş, 8 bronz madalya kazandı.

Yurthaber 14-02-24 13:15

Balıkesir’de down sendromlu gençler mutfağa girdi ve yemek yaptı

Burhaniye ilçesinde, Uygulamalı Bilimler Fakültesi (BUBFA) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerinin takım çalışması dersinde hazırladığı projeyle, down sendromlu gençler mutfağa girdi ve yemek yaptı.

Yurthaber 17-01-24 14:13

'Kızıl Goncalar' tartışması sürüyor! RTÜK Başkanı Ebubekir Şahin'den Celal Şengör ve Fatih Altaylı'ya olay olacak yanıt: 'Sabah gastronomi uzmanı, öğleyin yer bilimci...'

Prof. Dr. Celal Şengör ile RTÜK Başkanı Ebubekir Şahin arasında 'Kızıl Goncalar' dizisi üzerinden başlayan tartışma devam ediyor. Şahin kendisine bir mektup yazarak tepki gösteren Şengör'e sosyal medyadan yaptığı paylaşımla yanıt verdi. Şengör için "Sabah gastronomi uzmanı, öğleyin yer bilimci, akşam güvenlik bilimci, şimdi iletişimci" yorumunda bulunan Şahin, gazeteci Fatih Altaylı için ise "Ergenler gibi sağa sola küfürler savuran basın kartı bile olmayan sözde gazeteci" dedi.

Magazin 16-01-24 18:02

Geleceğin şef adayları hem öğreniyor hem yarışarak tecrübe kazanıyor

Sinop Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünde öğrenim gören öğrenciler, katıldıkları yarışmalarda dereceler elde ediyor.

Yurthaber 18-12-23 11:13

Şef Murat Bozok kimdir? MasterChef konuğu Murat Bozok evli mi, nerede çalışıyor? All Star'a konuk oldu!

Şef Murat Bozok evli mi değil mi merak edildi. MasterChef All Star'a konuk olan şef, yarışmacılara kendi yaptığı tabağı yaptırdı. Deniz tarağı ile tabak yaptıran şefin hayatı da merak edildi. Michelin yıldızlı restoranlarında çalışan Şef Murat Bozok'un gastronomi üzerine basılmış kitapları bulunmaktadır. Peki, Şef Murat Bozok kimdir? MasterChef konuğu Murat Bozok evli mi, nerede çalışıyor? All Star'a konuk oldu!

Magazin 09-12-23 20:39

Gastronomi şehri Afyonkarahisar’a ‘Gastronomi Sokağı’ yapıldı

35’den fazla tecilli lezzeti bulunan gastronomi şehri Afyonkarahisar’a yakışır şekilde projelendirilen Gastronomi Sokağı’nda çalışmalarda sona gelinirken, sokağın yapılan ışıklandırma sonrası gece çekilen dron görüntüleri ise mest etti.

Yurthaber 07-12-23 13:36

Gaziantep gastronomisinin tanınırlığı Slowfood ile artırılacak

Hasan Kalyoncu Üniversitesi (HKÜ) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünün öncülüğünde başlatılan projede bir araya gelen akademisyen ve sektör temsilcileri, Gaziantep gastronomisinin dünyadaki tanınırlığını arttırmayı ve daha sağlıklı bireyler yetişmesini amaçlıyor.

Yurthaber 05-12-23 10:48

EBYÜ’de “3 Aralık Dünya Engelliler Günü” etkinliği düzenlendi

3 Aralık Dünya Engelliler Günü münasebetiyle EBYÜ Engelli Öğrenci Birimi, EBYÜ Kayak Kulübü, EBYÜ Evliya Çelebi Seyahat Turizm ve Gastronomi Kulübü ve Gençlik Spor İl Müdürlüğü tarafından etkinlik düzenlendi.

Yurthaber 30-11-23 08:10

Isparta 1. Turizm ve Gastronomi Fuarı başladı

Isparta'da 1. Turizm ve Gastronomi Fuarı başladı.

Yurthaber 24-11-23 07:43

Bakan Tekin duyurdu! 'Gastronomi lisesi' geliyor

Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, öğretim programlarında bir değişiklik planladıklarını ve bu kapsamda müfredatı revize edeceklerini söyledi. Tekin ayrıca turizmle ilgili liselerin tamamını tematik hale getirmeye çalıştıklarını ve yakında 'gastronomi lisesi' programını paylaşacaklarını belirtti.

Haber 19-11-23 16:59

GastroAntalya'da gastronomi dünyasının profesyonelleri bir araya geldi

Antalya'da bu yıl 4'üncüsü düzenlenen Uluslararası Gastronomi ve Mutfak Yıldızları Buluşması (GastroAntalya), 40 ülkeden gastronomi profesyonellerinin katılımıyla başladı.

Yurthaber 15-11-23 13:40

MEB duyurdu: Türkiye'nin ilk gastronomi lisesi kuruluyor

MEB, Türk mutfağının iz bırakan lezzetlerini dünyaya taşıyacak gastronomi lisesinin açılacağını duyurdu. MİLLİ Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, gastronomi (aşçılık) alanında hizmet verecek bir lise kurulması amacıyla ünlü şef ve restoran kurucuları ile bir araya geldi.

Haber 04-11-23 11:20

Kayseri'de Gastronomi Günlerinde 1 ton mantı ikram edilecek

Kayseri'de düzenlenecek "Gastronomi Günleri" etkinliğinde, Cumhuriyet'in 100'üncü yılı dolayısıyla vatandaşlara 1 ton mantı dağıtılacak.

Yurthaber 26-10-23 14:16

Gercüş’te bağ bozumu ve gastronomi festivali

Batman’ın Gercüş ilçesinde birçok kurumun iş birliğiyle bağ bozumu ve gastronomi festivali düzenlendi.

Yurthaber 17-10-23 10:41

Elazığ’da 4 bin kişiye UYUMA Projesi anlatıldı

Elazığ İl Emniyet Müdürlüğü Narkotik Suçlarla Mücadele Şube Müdürlüğü tarafından 5’inci Geleneksel Salçalı Köfte ve Gastronomi Festivaline katılan 4 bin kişiye UYUMA Projesi anlatılıp bilgilendirme faaliyeti gerçekleştirildi.

Yurthaber 03-10-23 10:53

'Aşçıya kız mı verilir?' MasterChef'te Mehmet Yalçınkaya'dan yıllar sonra gelen itiraf: 'Kız istedik, vermediler'

MasterChef'e jüri üyesi Mehmet Yalçınkaya'nın itirafı damga vurdu. Barbaros programda yaptığı açıklamada "Bir söz vardır 'Aşçıya kız mı verilir?' diye. Şimdi 14-15 yaşındaki gençler gastronomi okuyup, bu mesleği yaparak ülkesini temsil etmek için yarış içerisinde" ifadelerini kullandı. Bunun üzerine Somer Şef'in yönlendirmesi sonrası bir anısını anlatan Mehmet Şef, "Kız istedik, vermediler" dedi.

Magazin 03-10-23 08:31

UNESCO tescilli gastronomi evi Antakya’da kapılarını yeniden açtı

UNESCO’nun 26. Gastronomi Şehri Hatay’ın birbirinden lezzetli 600 çeşit tarihi yemeğini özüne uygun şekilde insanların beğenisine sunan Hatay Gastronomi Evi, Expo alanı A Bloktaki yeni mekanında hizmet vermeye başladı.

Yurthaber 29-09-23 11:50

Coğrafi işaretler, sürdürülebilir gastronomide anahtar görevi üstleniyor

Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, coğrafi işaretli ürünlerin gastronomi turizminin sürdürülebilirliğinde önemli bir çekim merkezi görevi üstlendiğini söyledi.

Yurthaber 18-09-23 15:23

Görenler dönüp bir daha baktı: Togg böreği! Herkesin dikkatini çekiyor

Bursa’da bu yıl 2.’si düzenlenen Gastronomi Festivali renkli görüntülere ev sahipliği yaptı. Birçok restoranın lezzetlerini sergilediği festivale Togg böreği damga vurdu. Börekten yapılan yerli milli otomobil Togg'u görenler dönüp bir daha baktı. Baklava kulesi de büyük beğeni topladı.

Haber 16-09-23 12:30

Bursa’nın lezzet şöleni kortejle başladı

Cihan devleti Osmanlı’nın ilk başkenti olarak saray mutfağının doğduğu şehir olan Bursa’nın eşsiz lezzetlerini vitrine çıkaran 2. Bursa Gastronomi Festivali, kortej yürüyüşüyle başladı.

Yurthaber 15-09-23 12:26

MasterChef eleme adayı kim oldu? 29 Ağustos 2023 Salı MasterChef All Star'da dokunulmazlığı hangi takım kazandı?

MasterChef All Star'da dokunulmazlık oyunu oynandı. İlerleyen dakikalarda eleme adayı da belli olacak. Mehmet Yalçınkaya, Danilo Zanna ve Somer Sivrioğlu'nun jüri üyesi olduğu yarışmada Unesco'nun gastronomi şehirleri lezzetleri yapıldı. Peki, MasterChef All Star'da dokunulmazlığı kim, hangi takım kazandı? 29 Ağustos 2023 MasterChef eleme adayı kim oldu? İşte detaylar...

Magazin 30-08-23 00:24

Adıyaman'da, Uluslararası Nemrut Gastronomi Buluşmaları festivalinin 2. gerçekleştirildi

İpekyolu Kalkınma Ajansından yapılan açıklamaya göre, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı'na bağlı İpekyolu Kalkınma Ajansı, GAP Kalkınma İdaresi Başkanlığı ve Adıyaman Valiliğinin destekleri ile Kahta Kaymakamlığının ev sahipliğinde UNESCO Dünya Mirası Listesi'ndeki Nemrut Dağı'nın eteklerinde "Uluslararası Nemrut Gastronomi Buluşmaları" festivali yapıldı.

Haber 29-08-23 00:17

Alabalık faydaları ve zararları nelerdir? Alabalıkta hangi vitaminler var?

Alabalık, tatlı su kaynaklarında yaşayan lezzetli eti ve besleyici özellikleriyle bilinen popüler bir balık türüdür. Alabalıklar genellikle soğuk ve temiz suları tercih ederler bu nedenle çoğunlukla dağlık bölgelerdeki göl, nehir veya akarsularda bulunurlar. Hem ticari balıkçılıkta hem de hobi amaçlı yetiştiricilikte sıkça tercih edilen alabalık gastronomi dünyasında da özel bir yere sahiptir.

Haber 28-08-23 10:46

Keçiören’de Gastronomi Atölyesi kuruldu

Keçiören Belediyesi, Engelli Danışma Merkezi bünyesindeki engelli bireylere yönelik Gastronomi Atölyesi kurdu.

Yurthaber 28-07-23 13:53

Çeşme'de 200 TL'ye dublör müşteri dönemi! Vedat Milor'un yorumu gündem oldu: Çedar ve çiğ köfteden sonra...

Turizm merkezi Çeşme'deki bir kafe, sosyal medya sayfasından verdiği iş ilanı ile dikkatleri üzerine çekti. Kafe için dublör müşteri aranan ilanda "Akşam saat 7 ile 10 arasında dublör müşteri kadın-erkek ihtiyacımız vardır. 200 TL+1 içerek verilecektir." ifadeleri yer aldı. Gastronomi yazarı Vedat Milor de söz konusu ilanı paylaşarak "Sektörde çedar, çiğ köfte, eleştirmenlerden sonra artık müşteriler de fake" yorumunu yaptı.

Haber 21-06-23 23:11

Öğrencilerin yaptığı yemekler diğer okullardaki kardeşlerine gidiyor

Eskişehir’de gastronomi bölümünde okuyan lise öğrencileri, başka okullarda bulunan yaklaşık 580 öğrencinin ve 3 okulun sabah kahvaltısını kendileri hazırlayıp gönderiyor.

Yurthaber 05-06-23 09:45

Çorum'da Türk Mutfağı Haftası kapsamında yöresel yemekler tanıtıldı

Çorum'un coğrafi işaretli geleneksel yemeklerinin "Türk Mutfağı Haftası" etkinlikleri kapsamında gastronomi dünyasından isimlere tanıtımı yapıldı.

Yurthaber 26-05-23 13:51

Van’da ‘Keledoş’ yarışması düzenlendi

Van Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından gastronomi turizmine katkı sağlamak amacıyla “Van Keledoşu Yarışıyor” adıyla yemek yarışması düzenlendi.

Yurthaber 25-05-23 14:59
Van

Niğde’de Tabal Gastronomi Evi açıldı

Niğde’de, Türk Mutfağı Haftası çerçevesinde düzenlenen program ile Tabal Gastronomi Evi hizmete girdi.

Yurthaber 22-05-23 15:51

İzmir Ekonomili gençlere ’Dubai’ fırsatı

Restoran markalarıyla bu yıl Dubai’ye açılmaya hazırlanan İzmir merkezli şirketler grubu, İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü mezunlarına işe alım sürecinde öncelik verecek.

Yurthaber 05-05-23 12:05

Vedat Milor Son siyasi tweetini attı! Yeni kararını duyurdu

Ünlü yemek eleştirmeni ve gastronomi yazarı Vedat Milor, artık sosyal medyada siyasi paylaşım yapmamaya karar verdiğini açıkladı.

Magazin 19-04-23 17:21

Muğlalı genç aşçılar Avrupa’dan ödülle döndü

Hırvatistan’ın Brac Adası’nda düzenlenen 18. Biser Mora Uluslararası Gastronomi Yarışması’ndan 8 madalya ile dönen meslek lisesi öğrencisi genç aşçılar, Muğla İl Milli Eğitim Müdürü Emre Çay ile bir araya geldi.

Yurthaber 06-04-23 14:41

Vedat Milor, Muharrem İnce'yi engelledi: Herkesin iyiliği için zorunlu bir şeydi

Gastronomi yazarı Vedat Milor, Twitter hesabında Memleket Partisi Genel Başkanı Muharrem İnce'ye ilişkin dikkat çeken bir ekran görüntüsü paylaştı. Milor, Muharrem İnce'yi engellediğini belirterek "Herkesin iyiliği için zorunlu bir şeydi" ifadesine yer verdi.

Magazin 03-04-23 07:06

Vedat Milor'den enkaz altında kalan Taha Duymaz hakkında açıklama! Hayatta olma ihtimali...

Depremde enkaz altında kalan fenomen Taha Duymaz’ın sevenleri yapılan açıklamaları yakından takip ediyorlar. Yemek videoları ile üne kavuşan ve fenomen olan Taha Duymaz yaşadığı Hatay’da depreme yakalandı. Duymaz ile ilgili son açıklama gastronomi yazarı ve yemek eleştirmeni Vedat Milor’den geldi.

Magazin 10-02-23 11:46

Vedat Milor fiyatlara isyan etti! Siyasi görüşüm nedeniyle...

Gastronomi yazarı ve yemek eleştirmeni Vedat Milor, son zamanlarda yaptığı açıklamalarla gündemden düşmüyor. Yeni kitabı Buyurun Ziyafete ve MasterChef itirafı ile çok konuşulan Milor yeni bir polemik daha başlattı.' 'Siyasi görüşüm nedeniyle, yakalanmadan bizzat kendim teslim oluyorum.'' diyen Vedat Milor pahalılığa isyan etti. Sosyal medya paylaşımı anında binlerce etkileşim aldı.

Magazin 01-02-23 10:14

Adana kebap 81'inci oldu, listeyi görünce çileden çıktılar! ''Gülüyorum, bu liste kabul edilemez'

Adana kebabı, dünyaca ünlü gastronomi sitesi TasteAtlas'ın 'Dünyanın En İyi 100 Yemeği Listesi'ne 81'inci sıradan girdi. Cağ kebabının 9, şiş kebabın 14, mantının 22, İskender kebabın 39’uncu ve dönerin 48'inci sırada yer aldığı listeye Adanalı kebapçılardan tepki geldi. Kebapçı Yaşar Aydın, ''Gülüyorum, neden mi? Çünkü bu site dünyaca ünlü olsaydı, bu listeyi yayınlamazdı. Kabul edilemez. Aslında buna cevap vermemek lazım ama dayanamıyoruz. Adana kebap dediğiniz zaman duracaksınız'' dedi.

Haber 28-12-22 16:10

Ağrı'nın köylerinde yaşayan çocuklar, bir günlerini üniversitelilerle geçirdi

Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesinde bowling oynayıp sinema filmi izleyen ana sınıfı öğrencileri, gastronomi bölümü mutfağında pizza yapımını öğrendi.

Yurthaber 28-12-22 11:55

Cumhurbaşkanı Erdoğan ödül alan iki ismi sahnede böyle barıştırdı! Artık dargınlık yok tamam mı?

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan akşam saatlerinde Beştepe'de düzenlenen Cumhurbaşkanlığı Kültür ve Sanat Büyük Ödülleri Töreni'ne katıldı. Erdoğan'ın ödülleri takdim ettiği sırada ise ilginç anlar yaşandı. Gastronomi alanında ödüle layık görülen ve küs olan Ömür ve Yunus Emre Akkor kardeşler Cumhurbaşkanı Erdoğan tarafından sahnede barıştırıldı. Kardeşlerden sarılmalarını isteyen Erdoğan, "Artık dargınlık yok tamam mı? Söz tamam mı?" dedi.

Haber 21-12-22 21:54

Cumhurbaşkanlığı’ndan şef, seyyah ve yazar Ömür Akkor’a gastronomi ödülü

Cumhurbaşkanlığı Kültür ve Sanat Büyük Ödülleri geçtiğimiz günlerde Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan tarafından sosyal medya üzerinden duyuruldu.

Haber 01-11-22 10:38

Michelin Rehberi İstanbul 2023 seçkisinde yer alan restoranlar, plaketlerine Gastronometro’da kavuştu

Metro Türkiye Üst Yöneticisi Sinem Türüng: - "İstanbul'un yemek tutkunları ve gezginler için güçlü bir gastronomi destinasyonu olarak Michelin Rehberi’ne katılması çok önemli bir adım. Michelin Rehberi’nin bir şehrin hatta bir ülkenin hem kültürel hem de ekonomik olarak canlanması için önemli bir fırsat olduğunu düşünüyorum"

Yurthaber 19-10-22 12:55

Uzmanından sürdürülebilir mutfaklar için öneriler

İstanbul Bilgi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Görevlisi Ece Şener Aslay: - "Markete gitmeden minik bir liste hazırlamak bile içgüdüsel alışverişleri engelleyebilir ve ihtiyacınız olandan fazlasını almamanızı sağlar" - "İyi bir sebze kurutucu ve vakumlu cam saklama kaplarına yapılan yatırım, gıdalarınızı daha uzun süre ve güvenli saklamanızı sağlar"

Yurthaber 15-10-22 11:49

ŞEHİRLERİN LEZZET REKABETİ - Gaziantep ve Şanlıurfa'nın paylaşamadığı tescilli lezzet: Lahmacun

Gaziantep'te sarımsakla, Şanlıurfa'da ise soğanla yapılan lahmacun, iki gastronomi kenti arasında lezzeti açısından tatlı bir rekabet oluşturuyor - Hem Gaziantep hem de Şanlıurfa'daki ustalar, tescilli lezzetlerinin daha iyi olduğunu savunuyor

Yurthaber 12-10-22 11:05