---
title: "Açık Kıymalı Börek"
date: "2016-01-11 17:40:49"
author: "Eren Kuyucubaşı"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/acik-kiymali-borek-1145721-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/acik-kiymali-borek-1145721-myyemek"
---
# Açık Kıymalı Börek
Kıymalı börek sevenler için farklı bir alternatif. Kıymalı açık börek.
### Malzeme Listesi
500 gr un  
1 adet yumurta  
1/2 çay bardağı süt  
1 çay kaşığı tuz  
1 çay bardağı ayçiçek yağı  
göz kararı su  
....  
İÇ HARCI İÇİN;  
350 gr kıyma  
1 adet soğan  
1 tatlı kaşığı biber salçası  
göz kararı tuz, karabiber, kırmızı pul biber  
_(6 Kişilik - 50 dakika)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Hamur için una yumurtayı kırın. Tuz, süt ve ayçiçeği yağını ekleyin. Azar azar su ilave ederek yoğurun. Hamuru dinlenmeye bırakın.  
##### Adım 2
Kıymanın içine küp doğranmış soğan, salça, pul biber, karabiber ve tuzu ekleyin. Çok az su ilave edip yumuşak bir kıvama getirin.  
##### Adım 3
Hamurdan bezeler koparıp tatlı tabağı büyüklüğünde açın ve üzerlerine iç harcı paylaştırın. Kenardan bir parmak boşluk bırakın.  
##### Adım 4
Boşlukları üzerine geniş pile yapar gibi şekil verip, içe doğru bastırarak kıvırın. Börekleri unladığınız fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin. Sıcak servis yapın.  
