---
title: "Ahududu Soslu Kakaolu Kek"
date: "2017-02-23 08:59:18"
author: "egemden"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/ahududu-soslu-kakaolu-kek-1159926-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/ahududu-soslu-kakaolu-kek-1159926-myyemek"
---
# Ahududu Soslu Kakaolu Kek
**Malzeme Listesi**  
**Kek için**  
6 yemek kaşığı kakao  
1/2 bardak kaynar su  
2 çay kaşığı vanilya  
1 bardak doğal şeker  
2/3 bardak[ Egemden Natürel Sızma Zeytinyağı](http://egemden.com.tr/?&utm_source=Adinteraction_Mynet.com&utm_medium=Malzeme_Listesi&utm_campaign=Egemden_Lansman&pbz=422012-278243-25079) (Zevke göre Yoğun lezzet veya yumuşak lezzet tercih edilebilir)  
3 yumurta ( oda sıcaklığında)  
1/2 çay kaşığı karbonat  
1,5 bardağı un  
**Ahududu sos için**  
1/2 bardak şeker veya bal  
1 bardak su  
1/2 bardak kuru gül yaprağı  
1,5 bardak dondurulmuş ahududu  
2 çay kaşığı limon suyu  
1 çay kaşığı gül suyu (isteğe bağlı)  
**Hindistan cevizi kreması için**  
3 kutu tam yağlı Hindistan cevizi sütü  
( 8 kişilik- 60 dakika)  
**Hazırlanışı**  
**Adım 1**   
**Kek için**  
Fırını önceden 160 derecede ısıtın. 20 cm'lik fırın kabını yağlayın  
**Adım 2**  
Pürüzsüz bir kek yapmak için, doğal şekeri robottan geçirin, pudra şekeri elde edin.  
**Adım 3**  
Küçük bir kapta kakao ve kaynar suyu karıştırın, vanilyayı ilave edin bir kenarda soğuması için bekletin.  
**Adım 4**  
Yumurtaları, şeker ve zeytinyağı mikserde 3-4 dakika çırpın, karbonatı ilave edin. Kakao karışımı ve unu da ekleyin tekrar karıştırın.  
**Adım 5**  
Hamuru fırın kabına dökün 45-50 dakika pişirin, kürdan yardımıyla içini kontrol edin. Fırından alın, bir kenarda bekletin.  
**Adım 6**   
**Sos için:**  
Şeker, (bal) su ve gül yaprakları ve ahududuyu küçük bir kasede orta ateşte karıştırarak 10 dakika pişirin. Gül suyu ve limon suyunu da ekleyerek  
3-5 dakika daha pişirin, soğumaya bırakın.  
**Adım 7**  
**Hindistan cevizi kreması için**  
Hindistan cevizi sütü kutularını, en az 6 saat buzdolabında soğutun. Dikkatlice sallamadan kapaklarını açın, üstündeki kremayı alın. Bir kapta çırpın, kullanana kadar buzdolabında saklayın.  
**Adım 8**  
Kekin üstünü Hindistan cevizi kremasıyla kaplayın. Hazırladığınız sosu gezdirin. Antep fıstığı parçalarıyla süsleyin.  
