14.03.2019 09:51:38 | Son Güncelleme

Şimdi tam zamanı! Burun kıvırıyoruz ama yurt dışında bonfile ile yarışıyor

Sakatat çeşitleri arasında belki de en az bilineni uykuluktur. Mart, nisan aylarında tazesini bulabileceğiniz uykuluk, sınırlı miktardadır ve bu dönemde oldukça lezzetlidir. Uykuluk, bağırsaklarla karıştırılsa da aslında hiçbir ilgisi yoktur, hayvanın çeşitli hormonlarının salgılandığı bezlerdir. İşte nadir bulunan ve belirli zamanlarda en tazesini yiyebileceğimiz uykulukla ilgili tüm detaylar.

Toplumda sakatat pek sevilen bir yemek türü değildir, ancak ön yargısız yaklaşıldığında tadına doyamaz kimse. Burun çevirip yemeyi tercih etmediğimiz sakatat ürünleri arasında en az bilineni ve lezzetiyle damak çatlatanı uykuluktur. Hayvanın 3 bölgesinden elde edilen uykuluk, timus ve pankreas bölgelerinde bulunan bazı salgı bezlerinden oluşmaktadır.

Yorumları Gör