---
title: "Ananaslı Mini Kek"
date: "2016-06-06 15:55:04"
author: "Gizem Baykan"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/ananasli-mini-kek-1153497-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/ananasli-mini-kek-1153497-myyemek"
---
# Ananaslı Mini Kek
Hem görüntüsü hem de lezzeti ile büyüleyecek nefis ananaslı atıştırmalık kekler.
### Malzeme Listesi
4 adet büyük yumurta (oda sıcaklığında bekletin)  
4 su bardağı toz şeker  
2 su bardağı esmer şeker  
1/2 su bardağı ananas suyu  
3 çay kaşığı vanilya özü  
2 su bardağı un  
1/2 çay kaşığı tarçın  
2 çay kaşığı tuz  
2 yemek kaşığı mısır nişastası  
12 dilim ananas  
12 adet vişne  
_(14-16 Kişilik - 40 dakika)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Fırını 180 derecede ısıtın ve büyük boy pişirme kaplarını yağlayın.  
##### Adım 2
Yumurtaları büyük bir kaba kırın ve güzelce çırpın. Toz şekeri, bir bardak esmer şekeri, 1 çay kaşığı romu (ya da vanilyayı) da ekleyin ve çırpın. İçine ananas suyunu da ekleyin ve bir köşede bekletin.  
##### Adım 3
Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu, tarçını, tuzu ve mısır nişastasını çırpın. Daha sonra yavaş yavaş kuru malzemeleri yumurtalı karışıma dökün ve iyice karışana kadar çırpın.  
##### Adım 4
Küçük bir tencerede orta ateşte yağı eritin. Esmer şekerin kalanını, romun kalanını, bir tutam tuzu da ekleyin ve 1 dakika boyunca karıştırarak pişirin. Daha sonra ateşten alın.  
##### Adım 5
2 yemek kaşığı karışımı her pişirme kabının dibine sürün. Üzerine 1 dilim ananası koyun. Ananas diliminin ortasına da 1 adet vişne koyun. Hamurun kalanını her pişirme kabına eşit olarak paylaştırarak, üzerinde bir iki parmak boşluk kalacak kadar doldurun. 20-22 dakika pişirin. (Piştiğini anlamak için ortasına kürdan batırın, kürdan temiz olarak çıkarsa pişmiştir.)  
##### Adım 6
Kalıbı fırından çıkartın ve 5 dakika soğumasını bekleyin. Bir bıçak yardımı ile kekleri çıkartın ve hemen ters çevirin yani ananaslar üstte olsun. Ilık ya da oda sıcaklığında servis edin.  
