---
title: "Artan Patlıcan Yemeğinden Börek "
date: "2016-01-05 21:16:56"
author: "Tülayca Yemek"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/artan-patlican-yemeginden-borek-1145275-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/artan-patlican-yemeginden-borek-1145275-myyemek"
---
# Artan Patlıcan Yemeğinden Börek 
Akşam yemeğinden artan patlıcan yemeği ile lezzetli bir börek yapmaya ne dersiniz? Ben yaptım, epeyce de güzel oldu..
### Malzeme Listesi
3 adet yufka  
1 su bardağı süt  
1/2 su bardağı zeytinyağı  
1 adet yumurta  
2 kase artan patlıcan yemeği  
göz kararı susam  
_(10 Kişilik - 45 dakika)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Süt, yumurtanın beyazı ve zeytinyağını iyice çırpın.  
##### Adım 2
1 yufkayı komple tezgaha yayın ve sütlü karışımı fırça yardımıyla sürün. En son ortadan ikiye katlayın.  
##### Adım 3
Katladığınız yufkanın düz kenarına iç malzemesini koyun ve rulo şeklinde tamamını sarın.  
##### Adım 4
4-5 parmak genişliğinde keserek, yağlı kağıt döşenmiş tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.  
##### Adım 5
180 derecede ısınmış fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.  
### Püf Noktası
Bu böreği, artan ıspanak yemeğinizle de yapabilirsiniz.  
