---
title: "Atıştırmalık niyetine: Sebzeli Çin böreği"
date: "2018-02-22 14:19:07"
author: "Mynet Yemek"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/atistirmalik-niyetine-sebzeli-cin-boregi-1171379-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/atistirmalik-niyetine-sebzeli-cin-boregi-1171379-myyemek"
---
# Atıştırmalık niyetine: Sebzeli Çin böreği
## Malzemeler:
•        2 yemek kaşığı zeytinyağı
•        2 adet havuç
•        2 adet kırmızı biber 
•        2 sap pırasa
•        1 su bardağı beyaz lahana
•        2 yemek kaşığı soya sosu
•        Karabiber
•        1 yemek kaşığı mısır nişastası
•        2 yemek kaşığı su
•        4 adet yufka
•        1 litre ayçiçek yağı
## Yapılışı:
•        Wok tavaya zeytinyağını koyun; yağ ısınınca önce rendelenmiş havuçları ve ince uzun doğradığınız kırmızı biberleri soteleyin.
•        İnce ince doğranmış pırasa ve ince kıyılmış beyaz lahanayı da ekleyerek pişirmeye devam edin.
•        Karabiber ve soya sosunu ekleyerek sebzeleri 1-2 dakika daha kavurun ve ocaktan alıp bir tabağa koyarak soğumaya bırakın.
•        Küçük bir kâsede 1 yemek kaşığı mısır nişastasını 2 yemek kaşığı su ile karıştırarak bir harç yapın ve kenara alın.
•        Tezgâha yufkayı serin. Kenarlarından eşit uzunluklarda keserek önce bir kare elde edin. Yufkayı kare şeklinde eşit büyüklükte 4 parçaya bölün.
•        Her yufkaya 1 yemek kaşığı sebzeli harç koyun ve hava almayacak şekilde iyice sarın. Yufkaların ucuna mısır nişastalı harçtan sürerek sıkıca kapatın.
•        Wok tavaya ayçiçek yağını dökün ve kızdırın. Kızgın yağda her tarafı renk alana kadar börekleri kızartın.
•        Soya sosu ile servis edin.
