---
title: "Balkabaklı Bisküvi Pastası"
date: "2016-11-24 16:57:39"
author: "Tülayca Yemek"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/balkabakli-biskuvi-pastasi-1157761-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/balkabakli-biskuvi-pastasi-1157761-myyemek"
---
# Balkabaklı Bisküvi Pastası
Balkabağı tatlısı deyince akla klasik kabak tatlısı gelse de artık balkabağından pasta bile yapılabiliyor. Ben en pratik olanını seçtim ve bisküviyle pasta yaptım. Yalnız uyarmam gerekir, o kadar lezzetli oluyor ki parmaklarınızı yersiniz. :)
![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/97770/640xauto.jpg)
### Malzeme Listesi
500 gr balkabağı  
2 su bardağı toz şeker  
4 adet karanfil  
1 paket pötibör bisküvi  
1 paket krem şanti  
1,5 çay bardağı süt  
_(8 Kişilik - 35 dakika)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Kabakları parçalara ayırıp tencereye alın ve üzerine şekeri serpin. Bu şekilde tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 3-4 saat bekletin.  
##### Adım 2
Bekleyen kabakları ocağa alıp kısık ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Kesinlikle su ilave etmeyin. Piştikten sonra sadece kabakları rondolayıp püre haline getirin.  
##### Adım 3
Pişen kabakların şerbetini bir kaba alın. Bisküvileri bu şerbete batırarak borcama 1 sıra dizin. Üzerine kabak püresini koyup spatula ile yayın.  
##### Adım 4
Sonraki kata hazırladığınız krem şantiden bir parça alıp yayın. Sonra 1 kat daha aynı şekilde sıralayın. Krem şantiden yarım bardak kadar ayırın.  
##### Adım 5
En son tekrar bisküvi dizip üzerine sadece kabak püresi koyup güzelce yayın. Üzerine sıkma torbasıyla krem şanti sıkarak istediğiniz gibi süsleyin.  
### Püf Noktası
Sıralama sizin zevkinize göre değişebilir. Krem şanti yerine normal muhallebi de yapılabilir.  
