---
title: "Balkabaklı, Zencefilli, Portakallı Marmelat"
date: "2015-12-31 11:37:41"
author: "Yagmur Sefa"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/balkabakli-zencefilli-portakalli-marmelat-1145121-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/balkabakli-zencefilli-portakalli-marmelat-1145121-myyemek"
---
# Balkabaklı, Zencefilli, Portakallı Marmelat
Sağlık dolu olacak yeni yılın kahvaltılarının başrol oyuncusu.
### Malzeme Listesi
500 gr bal kabağı  
100 gr taze zencefil  
3 adet yeşil limonunun suyu  
3 adet portakalın suyu  
2 adet soyulmuş portakal  
7 yemek kaşığı agave suyu  
500 ml çekilmiş kakule  
500 ml çekilmiş vanilya  
_(20 Kişilik - 2 saat)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Bal kabaklarını küçük parçalara ayırıp, pişirmeye başlayın. Arkasından zencefilleri de küçük parçalar halinde tenceye atın. 3 yeşil limon ve 3 portakalın suyunu sıkıp, balkabaklarına karıştırın. Agave suyunu da içine ekledikten sonra kaynamaya bırakın.  
##### Adım 2
3-4 dakika kaynadıktan sonra 15 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Balkabakları iyice yumuşadıktan sonra, tencereden alıp mixerden geçirin. Yarım çay kaşığı kakule ve vanilyayı da ekleyip 5-10 dakika kadar tekrar pişirin.  
### Püf Noktası
Kış boyu yiyebileceğiniz vitamin dolu marmeladınız hazır. Afiyet olsun!  
