---
title: "Bolluk bereket getirsin: Hıdırellez pilavı"
date: "2018-05-06 10:43:56"
author: "sanaturkiye"
tags: "Keşfet"
canonical_url: "https://www.mynet.com/bolluk-bereket-getirsin-hidirellez-pilavi-1172675-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/bolluk-bereket-getirsin-hidirellez-pilavi-1172675-myyemek"
---
# Bolluk bereket getirsin: Hıdırellez pilavı
### Malzemeler:
* 1 yemek kaşığı Sana Hamurişi
* 1 adet soğan
* 1 kilo kemikli kuzu eti
* Sıcak su
* 1 yemek kaşığı Sana Hamurişi
* ½ çay bardağı zeytinyağı
* 4 su bardağı pirinç
* ½ demet taze soğan
* ½ demet maydanoz
* ½ demet taze nane
* ½ demet dereotu
* Tuz
* Karabiber
* 8 su bardağı et suyu
#### Sos için:
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 yemek kaşığı Sana Hamurişi
* 1 yemek kaşığı domates salçası
##### Pişirme Önerisi: 
180°C fırında suyunu çekene kadar pişirin.
### Yapılışı:
* Pirinci tuzlu ılık suda 20 dakika bekletin, iyice yıkayın ve süzün.
* Derin bir tencereye Sana Hamurişi'ni alın, soğanı kavurun. Etleri ekleyip üzerini geçecek kadar sıcak su koyun haşlamaya bırakın.
* Ayrı bir tencereye Sana Hamurişi'ni ve zeytinyağını koyun, pirinçleri ekleyip  kavurun. Ocağın altını kapatın. 
* İnce ince doğradığınız taze otları, tuzu ve karabiberi pirince ekleyerek hepsini iyice harmanlayın.
* Büyükçe bir fırın tepsisini Sana Hamurişi ile yağlayın. Pilav harcını tepsiye yayın. Haşlanan etleri üzerine yerleştirin ve et suyunu pirincin üzerine dökün. 
* Tepsiyi önceden ısıtılmış 180°C fırında pilav suyunu çekene kadar pişirin.
* Sosu için, küçük bir tavada zeytinyağı ve Sana Hamurişi'ni eritin, salçayı ekleyip kavurun. Pirinçler suyunu çekince fırını açıp bir fırça yardımı ile hazırladığınız sosu tepsideki etlerin üzerine sürün. 5 - 10 dakika daha pişirdikten sonra tepsiyi fırından alın.
* Sıcak olarak servis edin.
* 
* 
