---
title: "Bu turşu 1 günde olgunlaşıyor! "
date: "2021-08-17 13:27:11"
author: "Elif Yaman"
tags: "Tarifler", "soğan", "turşu", "turşu tarifi", "Akciğer‎"
canonical_url: "https://www.mynet.com/bu-tursu-1-gunde-olgunlasiyor-1207211-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/bu-tursu-1-gunde-olgunlasiyor-1207211-myyemek"
---
# Bu turşu 1 günde olgunlaşıyor! 
Mutfaklarımızın demirbaşı diyebileceğimiz soğanın faydaları saymakla bitmiyor. Akciğeri temizliyor, bağışıklığı güçlendirip kolesterolü düşürüyor. Salatalarda, mezelerde, yemeklerde bolca kullandığımız soğanı bu sefer turşu olarak tüketeceğiz. Üstelik yapılışı çok kolay!
## MALZEMELER
* 4 adet orta boy mor soğan
* 1 çay bardağı sirke
* 1 yemek kaşığı tuz
* 1 tatlı kaşığı toz şeker
* Bir tutam tane karabiber
* 1 litre kaynar su
* 1 litrelik cam kavanoz
## YAPILIŞI
* Soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp kavanoza yerleştirin.
* Üzerine bir çay bardağı sirkeyi ekleyin.
* Kavanozun alabildiği kadar suyu ekledikten sonra tuz, toz şeker ve karabiberleri ekleyip kavanozun kapağını kapatın.
* Serin bir yerde oda ısısına ulaştıktan sonra buzdolabında saklayın.
* Soğan turşunuzu 8 saat sonra tüketebilirsiniz.
Salatalarda, dürümlerde veya meze olarak tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Sofraların yepyeni lezzeti; Bamya Kızartması
