---
title: "Sadece 4 gün sürüyor! Lezzeti damak çatlatıyor"
date: "2021-09-09 14:15:48"
author: "Elif Yaman"
tags: "Tarifler", "turşu", "turşu tarifi"
canonical_url: "https://www.mynet.com/bu-tursu-4-gunde-olgunlasiyor-1207478-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/bu-tursu-4-gunde-olgunlasiyor-1207478-myyemek"
---
# Sadece 4 gün sürüyor! Lezzeti damak çatlatıyor
Turşu yapmak size zor gelebilir ama bu turşuyu yapmak çok kolay. Ayrıca olgunlaşması için haftalarca beklemenize de hiç gerek yok. Hazırsanız başlayalım!
## MALZEMELER
* 1 kilogram sivri biber (acı-tatlı karışık olabilir)
* 1,5 su bardağı su
* 1 su bardağı zeytinyağı
* 1 su bardağı üzüm sirkesi
* 6 diş sarımsak
* 1 tatlı kaşığı toz şeker
* 2 yemek kaşığı turşuluk tuz
* Çeşitli boylarda cam kavanozlar
## YAPILIŞI
* Derin bir tencereye su, sirke, yağ, toz şeker ve tuzu atıp karıştırın. 
*  Sivri biberlerin küçük boyda olanlarına delikler açın, büyük olanları ise iki parçaya bölerek tencerenin içine atın.
*  Üzerine iki parçaya ayırdığınız sarımsakları ekleyin.
*  Tencerenin kapağını kapatıp, ocağı kısık ateşe ayarlayarak biberlerin pişmesini sağlayın.
*  Pişen biberler sarımsı bir renk alacaktır.
*  Arada bir karıştırarak tüm biberlerin piştiğinden emin olun.
*  Pişen biberleri sıcağı geçmeden bir maşa yardımıyla kavanozlara pay edin.
*  Kalan suyu kavanozların üzerine ekleyin.
*  Kavanoz kapaklarını sıkıca kapatarak serin bir yerde oda sıcaklığına ulaşana kadar bekletin.
*  Turşunuzu buzdolabında veya kilerde saklayabilir, 4 gün sonra tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Her gün sarımsak yerseniz vücudunuzda hangi değişiklikler olur?
