---
title: "Ramazan'ın 28. günü iftar menüsü: Pratik, leziz"
date: "2025-03-28 08:39:34"
author: "Sedef Karatay"
tags: "Tarifler", "Ramazan menüsü", "iftar menüleri", "ramazan ayı"
canonical_url: "https://www.mynet.com/bugun-iftara-ne-pisirsem-diyenlere-geleneksel-pratik-ve-lezzetli-tarifler-ramazan-in-28-gunu-iftar-menusu-1254850-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/bugun-iftara-ne-pisirsem-diyenlere-geleneksel-pratik-ve-lezzetli-tarifler-ramazan-in-28-gunu-iftar-menusu-1254850-myyemek"
---
# Ramazan'ın 28. günü iftar menüsü: Pratik, leziz
Ramazan ayının son günlerine yaklaşırken, sevdiklerinizle birlikte keyifli bir iftar sofrası kurmanız için 28. gün menüsü hazır. Pratik, doyurucu ve lezzetli tariflerle iftar sofranızı zenginleştirebilirsiniz.
## RAMAZAN’IN 28. GÜNÜNE ÖZEL İFTAR MENÜSÜ
**Çorba:** Terbiyeli Tavuk Suyu Çorbası
**Ana Yemek:** Kuzu Kapama
**Salata: **Nar Ekşili Roka Salatası
**Yan Lezzet: **Patatesli Gül Böreği
**Tatlı:** Cevizli Güllaç
**İçecek:** Reyhan Şerbeti
![iStock-1157983757](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/19627916/1200xauto.jpg)
## TERBİYELİ TAVUK SUYU ÇORBASI TARİFİ
**Malzemeler:**
* 1 adet tavuk göğsü
* 6 su bardağı su
* 1 yemek kaşığı un
* 1 adet yumurta sarısı
* 1 su bardağı yoğurt
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* Tuz, karabiber
**Yapılışı:**
* Tavuk göğsünü haşlayıp didikleyin
* Yoğurt, yumurta sarısı ve unu çırpın, kaynayan çorbaya ekleyin
* Tereyağında karabiberi kızdırıp üzerine dökün
![iStock-1093395034](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/19627913/1200xauto.jpg)
## KUZU KAPAMA TARİFİ
**Malzemeler:**
* 1 kg kuzu incik
* 1 su bardağı pirinç
* 3 su bardağı et suyu
* 1 adet soğan
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* Tuz, karabiber, kekik
**Yapılışı:**
* Kuzu incikleri tereyağında kızartıp tencereye alın
* Üzerine doğranmış soğanı ekleyip kavurun
* Et suyunu ekleyip kısık ateşte pişirin
* Ayrı bir tencerede pirinci kavurup etin suyuyla demleyin
![iStock-1081866790](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/19627910/1200xauto.jpg)
## NAR EKŞİLİ ROKA SALATASI
**Malzemeler:**
* 1 demet roka
* 1 adet nar
* 1 çay bardağı ceviz
* 3 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 yemek kaşığı nar ekşisi
* Tuz
**Yapılışı:**
* Rokayı doğrayıp nar taneleri ve cevizle karıştırın
* Zeytinyağı ve nar ekşisini ekleyip servis yapın
![iStock-1141457342](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/19627832/1200xauto.jpg)
## PATATESLİ GÜL BÖREĞİ TARİFİ
**Malzemeler:**
* 3 adet yufka
* 3 adet haşlanmış patates
* 1 çay kaşığı tuz, karabiber
* 1 çay bardağı süt
* 1 yumurta sarısı
**Yapılışı:**
* Patatesleri ezip baharatlarla karıştırın
* Yufkaları şeritler halinde kesin, iç harcı ekleyip gül şeklinde sarın
* Üzerine yumurta sarısı sürüp 180°C’de 20 dakika pişirin
![iStock-646347462](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/19627904/1200xauto.jpg)
## CEVİZLİ GÜLLAÇ TARİFİ
**Malzemeler:**
* 10 yaprak güllaç
* 1 litre süt
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı ceviz içi
* 1 yemek kaşığı gül suyu
**Yapılışı:**
* Sütü ısıtıp şekeri eritin
* Güllaç yapraklarını sütle ıslatıp kat kat dizin
* Her kata ceviz serpiştirip en son gül suyu ekleyin
![20240609aw223326-6](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/18858376/1200xauto.jpg)
## REYHAN ŞERBETİ TARİFİ
**Malzemeler:**
* 1 demet reyhan
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 çubuk tarçın
* 3-4 adet karanfil
* 1,5 litre su
* 1 yemek kaşığı limon suyu
**Yapılışı:**
* Reyhanı, tarçın ve karanfille birlikte kaynatın
* Şeker ve limon suyunu ekleyip süzün
* Soğutup servis yapın
## AFİYET OLSUN!
