CEVAPLAR

sinemania

Çilekli Elmasiye nasıl yapılır?

sinemania 07 Haziran 2012 sordu
CEVAPLA
CEVAPLAR
Bir kilo kokulu çileği kâseye koyunuz. Kuşhanede 1 litre suyu 320 gram şekerle kaynatıp şurup yapınız. Şurubu kaynatmayarak sıcak olduğu halde çileğin üzerine döküp kapalı olarak bir saat bırakınız. Başka bir kuşhanede 50 gram balık jelatini, 480 gram su, 3 yumurta akı, 1 limon suyu ile orta ateşte eritip süzünüz. Kalıbın içini bademyağı ile yağlayıp kırık buz parçaları içine gömünüz. Sonra elmasiyeyi içine döküp donmağa bırakınız. Donunca sıcak suda ıslattıktan sonra yemek tabağına çevirip servis yapınız. Not: Elmasiyenin yarısını buz üstünde kenarlı bir tepsiye döküp donduktan sonra üstüne kaymak döşeyiniz ve kaymağın üstüne yarısı dökülüp donduktan sonra baklava gibi kesip servis yapınız.
senem.232
senem.232  - 20 Aralık 2012 cevapladı
Yeme-İçme kategorisindeki diğer sorular
HAMBURGER NEDİR
Misafir  - 31 Aralık 2021 sordu
3 Cevap
Sizmaxhfj
Misafir  - 13 Ekim 2021 sordu
9 Cevap
e: bvcv
altıma yaptım
Misafir  - 29 Ocak 2021 sordu
14 Cevap
1000 x 321213 kaç eder
Misafir  - 24 Aralık 2020 sordu
6 Cevap