CEVAPLAR

aydinaydin78

Kol böreği nasıl yapılır?

aydinaydin78 11 Ocak 2012 sordu
CEVAPLA
CEVAPLAR
MALZEMESİ 3 Su bardağı un 2 Yumurta sarısı 1 Tatlı kaşığı maya 10 Çorba kaşığı süt 3 Kaşık margarin Yarım tatlı kaşığı toz şeker 1 Tatlı kaşığı tuz İÇİNİN MALZEMESİ 1 Kg. ıspanak 2 Çorba kaşığı yağ 2 Adet haşlanmış yumurta YAPILIŞI 1 Dört kaşık sütü, yarım tatlı kaşığı şekeri ve mayayı ezerek kabartınız. 2 Unun ortasını açınız, kabarmış mayayı ve diğer malzemeyi katarak özlü bir hamur yapınız. 3 Üzerini kapatıp ılık bir yerde bekleterek mayalandırınız. 4 Hamuru, merdaneyle bıçak sırtı kalınlığında ve dik dörtgen şeklinde açınız. 5 Aşağıda tarif verilen ıspanağı, hamurun ortasına boydan boya koyun paket yapar gibi hamuru kapatınız. 6 iki başlarına yapışması için yumurta sürüp bastırınız. 7 Yağlanmış fırın tepsisine koyup mayalanması için 20 dakika bekletiniz. 8 Üzerine çırpılmış yumurta sürüp kızgın fırında yarım saat pişiriniz. İÇİNİN YAPILIŞI 1 Ayıklanmış ıspanağı temizce yıkayıp tahta üzerinde, doğramak suretiyle 2-3 parçaya ayırınız. 2 Soğanları, iki kaşık yağda hafifçe öldürünüz. 3 İçine ıspanakları atınız, kendi suyunu çekinceye kadar bekleyip 2-3 dakika kavurunuz, tuz ve biber ilave ediniz. 4 Haşlanmış yumurtayı iri iri kıyarak ıspanağa ilave ediniz.
tfcssa
tfcssa  - 12 Ocak 2012 cevapladı
Yeme-İçme kategorisindeki diğer sorular
altıma yaptım
Misafir  - 29 Ocak 2021 sordu
10 Cevap
1000 x 321213 kaç eder
Misafir  - 24 Aralık 2020 sordu
2 Cevap