CEVAPLAR

Misafir

Mersin in en meşhur yemegi

Misafir 22 Kasım 2017 sordu
CEVAPLA
CEVAPLAR
Bazlama Doğuya ait bir yemek. Mersin'de tabiiki var, ama Mersin'in Tantuni'si daha meşhur.
Misafir
Misafir  - 22 Kasım 2017 cevapladı
Bazlamadır. Bazlama malzemeleri: Un, tuz, su, yaş maya. Yapılışı: Derin un yoğurma kabının içine un ve tuzu koyun. Ilık suyun içine şeker ve toz mayayı katın tahta kaşık yardımıyla karıştırın. Çelik kaşık kullanmamaya çalışın. Çelik mayanın kabarmasını engellemektedir. 2-3 dakika mayanın eriyip, kabarması için bekleyin. Mayalı suyu unun içine dökün ve yoğurma işlemine başlayın. Kaynak: ozlemceseyler . com sitesi. Link koyulamıyormuş buraya, ama Özlemceşeyler yazın google'a bulursunuz.
selin_1975_keuil
selin_1975_keuil  - 22 Kasım 2017 cevapladı
Tantuni, saç üstüne küçük etlerin domates biberle karışımıdır, sandviç içine konur.
Misafir
Misafir  - 22 Kasım 2017 cevapladı
Yeme-İçme kategorisindeki diğer sorular
altıma yaptım
Misafir  - 29 Ocak 2021 sordu
10 Cevap
1000 x 321213 kaç eder
Misafir  - 24 Aralık 2020 sordu
2 Cevap