CEVAPLAR

sinemania

Pazı salatası nasıl yapılır?

sinemania 07 Haziran 2012 sordu
CEVAPLA
CEVAPLAR
Öncelikle orta boy bir tencereye su koyalım ve ocağın üstüne alıp altını yakarak, suyun kaynamasını bekleyelim. Bu arada pazıları ayıklayıp yıkayalım. Su kaynadıktan sonra pazıları içine atıp, biraz yumuşamasını sağlayıp, daha sonra kevgire koyup süzelim. Daha sonra tahta üzerinde iri iri doğrayalım. Havuçların kabuğunu soyup, yıkayıp, rendeleyelim. Turp, haşlanmış patates, domates ve kornişon turşuları minik küp şeklinde doğrayalım. Yeşil ve kırmızı biberlerin içlerini temizledikten sonra, ince şeritler halinde doğrayalım. Maydanozu ve yeşil soğanı yıkadıktan sonra ince kıyalım. Bütün malzemeleri derin bir salata kasesi içinde iyice karıştıralım. Küçük bir kasenin içine zeytinyağı, limon suyu, koruk ya da nar ekşisi, fesleğen, tuz, karabiber ve sumağı koyup, bir çatal ile iyice çırpın. Sofraya almadan önce salatanın üzerine sosu dökün. Süsleme için de cevizleri bir iki parçaya bölüp, salatanın üzerine serpiştirin. Son olarak konserve mısırın suyunu süzüp salataya ilave edip, servis edin.
sui_generissss
sui_generissss  - 19 Aralık 2012 cevapladı
Yeme-İçme kategorisindeki diğer sorular
Sizmaxhfj
Misafir  - 13 Ekim 2021 sordu
2 Cevap
e: bvcv
altıma yaptım
Misafir  - 29 Ocak 2021 sordu
12 Cevap
1000 x 321213 kaç eder
Misafir  - 24 Aralık 2020 sordu
3 Cevap