---
title: "Creme Brulee"
date: "2011-03-16 08:55:20"
author: "Mynet Kadin"
tags: "YAŞAM", "Philips Yaşam Kategorisi"
canonical_url: "https://www.mynet.com/creme-brulee-9313-mykadin"
original_url: "https://www.mynet.com/creme-brulee-9313-mykadin"
---
# Creme Brulee
4 kişilik nefis bir Creme Brulee tatlısı hazırlamaya ne dersiniz?  
**Malzemeler**  
125 ml.yağlı süt  
125 gr. krema  
75 gr. bitter çikolata ( %70 kakao oranlı)  
4 yumurta sarısı  
40 gr.toz şeker  
**Hazırlanışı**  
1) Sütü krema ile kaynatın.Kaynayan karışıma eritilmiş çikolatayı dökün.Bir spatulayla karıştırın.  
2) Başka bir tarafta yumurta sarılarını şekerle çirpıp içine çikolatalı karışımı ince ince akıtarak dökün.  
3) Kalıpları ¾’ünü doldurun ve yüksek kenarlı içine yarıya kadar sıcak su doldurabileceğiniz bir tepsiye aktarıp daha önceden 150 derecede ısıttığınız fırında 30-35 dakika pişirin.  
4) Pişirme işlemi sona erdiğinde üzerine tozşeker serpmeden önce iyice soğumasını bekleyin.  
5) Bir pürmüz yardımıyla ya da ızgaranın hemen altında şekeri yakın ve arzunuza göre süsleyin.  
Not: İsterseniz 75 gr. bitter yerine 100 gr.beyaz çikolata kullanabilirsiniz.   
![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/10747/640xauto.jpg)Tarif: Banu Tuğcu  
www.pandouf.com
