---
title: "Daha Önce Bu Peynirleri Duymuş Muydunuz?"
date: "2016-12-15 20:33:35"
author: "Yıldız Ertan "
tags: "Keşfet"
canonical_url: "https://www.mynet.com/daha-once-bu-peynirleri-duymus-muydunuz-1158124-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/daha-once-bu-peynirleri-duymus-muydunuz-1158124-myyemek"
---
# Daha Önce Bu Peynirleri Duymuş Muydunuz?
Alsatian Muenster
-----------------
![](https://imgtrend.mynet.com/2016/12/15/0832183074839/24715fec24dd86b5d871ad10a9f56967jpg-728x728.jpg)
Alsatian Muenster isimli peynir ilk kez orta çağda rahipler tarafından üretilen bir Fransız peyniridir. Baharatlı bir lezzete sahiptir.
**Bonus: Milföyde Paçanga Böreği**
- - - - - -
Ardennes Herve 
---------------
![](https://imgtrend.mynet.com/2016/12/15/08362960096542/kaas-hervezacht-21024x683jpg1383325899-728x728.jpg)
Ardennes Herve isimli peynir kadifemsi bir dokunuşa sahip tatlı bir Belçika peyniridir. - - - - - -
Aberdeen Crowdie 
-----------------
![](https://imgtrend.mynet.com/2016/12/15/0839206282133/panel-crowdiejpg-728x728.jpg)
Olgunlaştırılmayan Cottage'a benzer bir peynir çeşididir. İngiltere ve İskoçya'da yapılır. Karaman kimyonu tohumları içerebilir. İngiliz Adalarında yarı pişirilen tek peynirdir. Yulaf ile lezzetlidir. - - - - - -
Altemburger
-----------
![](https://imgtrend.mynet.com/2016/12/15/08402725743348/thumb54848productnormaljpeg-728x728.jpg)
Keçi sütünden elde edilen olgun, yarı yumuşak bir peynirdir. Alman peyniridir. - - - - - -
Auvergne
--------
![](https://imgtrend.mynet.com/2016/12/15/08413075847438/pic10jpg-728x728.jpg)
İnek sütünden elde edilen; mavi-damarlı bir peynirdir. Fransız peyniridir. - - - - - -
Azeitao
-------
![](https://imgtrend.mynet.com/2016/12/15/08423650442576/azeitaojpg-728x728.jpg)
Portekiz'in pahalı bir yumuşak peyniridir ve koyun sütünden elde edilir. - - - - - -
Backsteiner
-----------
![](https://imgtrend.mynet.com/2016/12/15/08432526712980/limburger-ksejpg-728x728.jpg)
Tuğla şeklinde olan Bavarian peyniridir. Nerdeyse Limburger kadar keskin kokuludur. - - - - - -
Beenleigh Bleu
--------------
![](https://imgtrend.mynet.com/2016/12/15/08443970299591/blue-cheese-stiltonjpg-728x728.jpg)
Devon'dan gelen yerel bir mavi-damarlı bir peynirdir. Koyun sütünden elde edilir. - - - - - -
Bitto
-----
![](https://imgtrend.mynet.com/2016/12/15/08464535474806/bitto-storicojpg-728x728.jpg)
Yarı sıkı bir peynirdir. Olgunlaştıkça daha sert ve daha lezzetli bir tada sahip olur. İtalya'da ve İsviçre'de yapılır. - - - - - -
Bresse Bleu
-----------
![](https://imgtrend.mynet.com/2016/12/15/08480121128833/bleu-benedictinjpg-728x728.jpg)
Amerikan, mavi bir peynirdir. Kremsidir ve hafiftir. - - - - - -
Burrata
-------
![](https://imgtrend.mynet.com/2016/12/15/08495566072036/main-qimg-35995c205266a16088381a35b8798608-cconverttowebptrue-728x728.jpg)
Dünyadaki en iyi taze peynir olarak kabul edilir. Apulia, Güney İtalya bu peynirin kaynağıdır, büyük bir Mozzarella peynirine benzer, ağırlığı yaklaşık 1 pounddur. Geleneksel olarak bizon sütünden elde edilirdi fakat günümüzde inek sütü kullanılmaktadır. Tereyağı tadına sahiptir ve Mozzarella'dan daha yüksek yağ içeriğine sahiptir. Dış kısmı yenilebilirdir ve peynir yumuşak ve kremsidir. - - - - - -
Canestrato
----------
![](https://imgtrend.mynet.com/2016/12/15/08512348610044/04c394cef063dedd9de6e6f36ae46c7ejpg-728x728.jpg)
Dişi koyun sütünden elde edilen olgunlaştırılmış bir Sicilya peyniridir. Keskin kokuludur. - - - - - -
Cantal
------
![](https://imgtrend.mynet.com/2016/12/15/08523095888607/2037714460c2ad31a43czjpgzz1-728x728.jpg)
Cheddar'ın bir Fransız çeşididir. Fransa'nın en eski peynirlerindendir. Sıkıdır, olgunlaştıkça gevrek bir yapıya dönüşür. - - - - - -
Cheshire
--------
![](https://imgtrend.mynet.com/2016/12/15/08541052693028/applebyscheshirejpg-728x728.jpg)
Muhtemelen İngiltere'nin en eski peyniridir. Sıkıdır, gevreksidir, tuzlu ve keskindir. Üç çeşidi vardır. Kırmızı olan kayısı-şeftali renginde; Beyaz olan solgun sarı renginde; ve Mavi olan “kazayla” mavi olan. - - - - - -
Double Creme
------------
![](https://imgtrend.mynet.com/2016/12/15/08562410232152/pic09jpg-728x728.jpg)
Çok yumuşak, olgunlaştırılmamış % 60 tereyağı içeren bir peynirdir. - - - - - -
Edam
----
![](https://imgtrend.mynet.com/2016/12/15/08572851765244/edam-peynirijpg-728x728.jpg)
Tadı hafif ve lezzetlidir. Kırmızı mumsu bir kaplama ile sıkıdır. Nerdeyse tamamen yuvarlaktır. Hollanda'nın ilk peynirlerinden biridir. Tatlılar, iştah açıcılar ve peynir tepsileri için kullanılır. Taze meyvelerle uyumludur. - - - - - -
Explorateur
-----------
![](https://imgtrend.mynet.com/2016/12/15/08585397929799/pic09jpg-728x728.jpg)
Üç kat-kremli Fransız bir peynirdir. Zengin ve tereyağımsı bir tadı vardır. Bir şişe şarap ile servis edilir. - - - - - -
Fynbo
-----
![](https://imgtrend.mynet.com/2016/12/15/09003218645358/07a2d254-5027-41b4-894a-7c983c257437jpg-728x728.jpg)
Danimarka'nın Fyn adasından gelmektedir. Fynbo pastörize sütten ve mayalardan elde edilir. Bu peynir bir silindir şeklinde üretilir ve ağırlığı yaklaşık 4 pounddur. - - - - - -
Gaperon
-------
![](https://imgtrend.mynet.com/2016/12/15/09013964620881/gaperonjpg-728x728.jpg)
Kısmen yağı alınmış ve pastörize edilmiş inek sütünden elde edilen Limagne ve Haute Auvergne (Fransa)'da üretilen 9 cm üstünde küre şeklinde bir peynirdir. Preslenmiş lordan elde edilen sıkı bir yapıya ve sarımsak ve biberle tatlandırılmış bir lezzete sahiptir. - - - - - -
İdiazabal
---------
![](https://imgtrend.mynet.com/2016/12/15/09041066036810/4456174jpg-728x728.jpg)
İspanya'nın Kuzey kesimlerinden gelen çiğ koyun sütünden elde edilen sert bir peynirdir. - - - - - -
Liederkranz
-----------
![](https://imgtrend.mynet.com/2016/12/15/09060851772827/limburger-cheesejpg-728x728.jpg)
Amerika'nın yıkanmış, dayanıklı ve tereyağımsı bir peyniridir. Ağır bal yapısındadır, yenebilir açık-portakal kabuğu. Gençken satılır. Tatlılar, salatalar, sandviçler ve çerezler için kullanılır. Meyve, matzo, çavdar ekmeği, ekşi çavdar, ince dilimlenmiş soğan ile uyumludur.
