---
title: "Dev Cheeseburger"
date: "2016-08-25 16:30:52"
author: "Mynet Yemek"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/dev-cheeseburger-1155482-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/dev-cheeseburger-1155482-myyemek"
---
# Dev Cheeseburger
Bu tarif hazırlarken de pişirirken de gerçekten de devleşiyor. Tadı da o kadar nefis ki, şiddetle tavsiye edilir.
### Malzeme Listesi
7 su bardağı un (aldığı kadar ayarlanması gerekiyor)  
350 ml maden suyu  
3 adet yumurta  
100 ml eritilmiş tereyağı  
50 gr taze yaş maya  
1/4 su bardağı toz şeker (50 gr)  
1,5 çay kaşığı tuz  
500 gr yağsız dana kıyma  
3 yemek kaşığı zeytinyağı  
1 adet küp doğranmış kuru soğan  
göz kararı tuz, karabiber  
200 gr dilimlenmiş cheddar peynir  
göz kararı ketçap, hardal  
göz kararı kavrulmuş susam (üzeri için)  
1 adet çırpılmış yumurta (üzeri için)  
_(12 Kişilik - 90 dakika)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Derin bir kaseye taze mayayı ufalayın. Üzerine sodayı ekleyin ve 5 dakika bekletin. Ardından eritilmiş tereyağını, yumurtaları, şeker ve tuzu ilave edip karıştırın. Ardından unu ekleyin.  
##### Adım 2
Yapışkan bir hamur haline getirene kadar karıştırıp yoğurun ve ardından bir üzerini örtüp 1-1,5 saat kabarmasını bekleyin.  
##### Adım 3
Bir tavaya yağı kızdırın ve küp kesilmiş soğanları bir süre kavurun. Üzerine kıyma, biraz tuz ve biber ekledikten sonra kıymayı da kavurarak pişirin.  
##### Adım 4
Bir tezgaha un serpip dinlenen hamuru koyun, hamuru ikiye kesip ilk parçayı oklavayla açın.  
##### Adım 5
Hamuru fırın kabının dibine yayın, ardından üzerine hazırladığınız kıymayı, hardal, ketçap sıkın ve cheddar peynirini dizin.  
##### Adım 6
Diğer hamuru da açıp karışımın üzerine kapatın. Üzerine yumurta sürüp, kavrulmuş susam serpiştirin. 180 derece fırına verip 20-25 dakika pişirin.  
