HABER

Diyet yağlarında körlük riski

ABD'li bir grup araştırmacı, diyet için önerilen yağların aşırı tüketiminin körlükle sonuçlanabilen yaşlılığa bağlı maküler dejenerasyon (AMD) hastalığının seyrini hızlandırabileceğini öne sürdü.

Diyet yağlarında körlük riski

Boston'daki Massachusetts Göz ve Kulak Hastanesi'nden Dr. Johanna M. Seddon ve ekibi tarafından yapılan araştırma, AMD hastalığının özellikle gelişmiş ülkelerde görüldüğü ve yalnızca ABD'de 8 milyon kişinin bu hastalığın orta aşamalarda olduğunu ortaya kondu.

60 yaş üzerindeki 261 hastanın 4.6 yıl izlenmesi ile ortaya çıkan bulgulara göre, bitkisel yağların artan tüketimi, hastalığın ilerleyen evrelerde körlüğe neden olduğu saptandı.

Araştırmalarda, bu yağların yüksek düzeylerde kullanıldığı gıda grupları ve özellikle fırınlanmış yiyeceklerin de AMD hastalığını hızlandıran etkenler olduğu belirlendi.

YORUMLARI GÖR ( 0 )
Okuyucu Yorumları 0 yorum
Geri Dön