---
title: "Ekmek Kabuğu Kaplı Tavuk"
date: "2016-01-07 00:52:20"
author: "BERNUSKA"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/ekmek-kabugu-kapli-tavuk-1145345-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/ekmek-kabugu-kapli-tavuk-1145345-myyemek"
---
# Ekmek Kabuğu Kaplı Tavuk
İçinde sürpriz tavuğuyla misafirlerinizi şaşırtmak için güzel bir tarif. Afiyet olsun minnoşlar =)
### Malzeme Listesi
1 adet bütün tavuk (derisini sakın ayırmayın )  
2 kg elenmiş un  
2 su bardağı dilediğiniz mantar çeşitleri ( tek çeşit mantar da kullanabilirsiniz)  
3 diş sarımsak  
2 dal kekik  
1 tatlı kaşığı tuz,karabiber (arttırıp azaltabilirsiniz)  
2 yemek kaşığı zeytin yağı  
2 dal maydanoz  
4 yemek kaşığı tereyağı  
_(8-10 Kişilik - 120 dakika)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Zeytin yağı,sarımsak ve mantarlarımızı bi tavada altın rengini alana kadar pişirelim. Soğuyunca maydanoz ve kekiği ilave edelim.  
##### Adım 2
Unu, aldığı kadar su ile pürüzsüz bi hamur olana kadar yoğuralım Lütfen ellerinizi kullanın ki lezzeti geçsin. Üzerini hafif nemli bi bez ile kapatın. Bu sırada fırını 180 dereceye ayarlayın.  
##### Adım 3
Bu sırada tavuğun derisi ve eti arasına elinizin girebileceği kadar yarıp,boşluk oluşturun.Dikkat edin deri etten kopmasın. Bu aralığa tereyağı sürüp, mantarlı karışımımızı dolduralım ve mümkünse tavuğun ayaklarını birbirine bağlayalım.  
##### Adım 4
Daha sonra hamuru çok kalın olmayacak şekilde açıp, tavuğumuzu kaplayalım. Yaklaşık 1 saat 40 dakika fırında pişirelim. Fırından çıkardığınızda yaklaşık 30 dakika dinlenmeye bırakın. Taze yeşilliklerle süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun minnoşlar =)  
