---
title: "Erikli Pilav"
date: "2015-06-14 16:31:02"
author: "Mynet Kadin"
tags: "Keşfet"
canonical_url: "https://www.mynet.com/erikli-pilav-1134434-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/erikli-pilav-1134434-myyemek"
---
# Erikli Pilav
![](https://imgtrend.mynet.com/2015/11/11/033102461/2918445-728x728.jpg)
8 kişilik
5 dakika
Pişirme ısısı ve süresi
Tencerede orta ateşte 10 dakika
**Malzemeler**
Kuzu kuşbaşı (250 gram)
Pirinç (3 su bardağı)
Kuru erik (1 su bardağı)
Soğan (yarım)
Kuru üzüm (1 çay bardağı)
Margarin ya da Sıvıyağ (4 çorba kaşığı margarin ya da 1 çay bardağı sıvıyağ)
Su (3 su bardağı)
Tuz ve karabiber
**Püf Noktası**
Eriklerin çekirdeklerini çıkarmanız tavsiye edilir. Eti seçerken yağsız ve zarsız olmasına özen gösterin. Koyun ya da kuzu eti seçebilirsiniz.
************ERİKLİ PİLAV VİDEOSU************
**Adım Adım Pişirme**
**1-** 3 su bardağı pirinci ılık su ile ıslatın ve 10 dakika ılık suda bekletin. Pirinci bol suda yıkayın ve süzün.
**2-** Tavaya 2 çorba kaşığı margarini koyun ve eritin. Yarım soğanı küçük küçük kıyın ve kızgın yağda kavurun. Soğanlar kavrulurken 250 gram eti kuşbaşı doğrayın.
**3-** Soğanlar kavrulunca etleri tavaya atıp 5 dakika kavurun. Üzerine 3 su bardağı sıcak suyu dökün ve etler pişinceye kadar yaklaşık 15 dakika kaynatın.
**4-** Tencereye 2 çorba kaşığı margarin atın ve eritin. Yağ kızınca 3 su bardağı pirinci tencereye ekleyin ve pirinçleri kavurun. Pirinçler kavrulunca yeterince tuz ve karabiberi serpin.
