---
title: "Erzincan'ın gençlik iksiri tezgahlarda kapış kapış gidiyor!"
date: "2026-10-02 08:59:59"
author: "Çiğdem Berfin Sevinç"
tags: "Keşfet"
canonical_url: "https://www.mynet.com/erzincan-in-genclik-iksiri-tezgahlarda-kapis-kapis-gidiyor-1261562-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/erzincan-in-genclik-iksiri-tezgahlarda-kapis-kapis-gidiyor-1261562-myyemek"
---
# Erzincan'ın gençlik iksiri tezgahlarda kapış kapış gidiyor!
Kentin özellikle yüksek kesimlerinde doğal olarak yetişen gilaburu, kırmızı taneleriyle dikkati çekiyor. Suyu çıkarılarak tüketilen meyve, reçel, sirke ve salamura yapımında da kullanılıyor.
![AW800821_02](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/26483633/1200xauto.jpg)
## BAĞIŞIKLIĞA BİREBİR
C vitamini, fenolik birleşikler ve antioksidanlar içeren gilaburunun, yörede özellikle kış aylarında bağışıklığı desteklemek amacıyla tüketildiği belirtiliyor.
Her yıl sonbahar döneminde satışa sunulan gilaburu, Erzincan’da aktar ve seyyar satıcıların tezgahlarında vatandaşlardan ilgi görüyor.