---
title: "Ev Yapımı Nefis Pizza"
date: "2016-03-14 18:27:03"
author: "Tülayca Yemek"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/ev-yapimi-nefis-pizza-1148553-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/ev-yapimi-nefis-pizza-1148553-myyemek"
---
# Ev Yapımı Nefis Pizza
İlk kez evde pizza yapmayı denedim, sonuç mükemmel oldu.
### Malzeme Listesi
1 su bardağı ılık su  
2 çay kaşığı silme toz şeker  
35 gr kuru maya  
3,5 su bardağı un  
3 yemek kaşığı zeytinyağı  
1 paket dil peyniri  
1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri  
1 su bardağı domates püresi  
2 yemek kaşığı ketçap  
2 yemek kaşığı balzamik sirke  
1/2 su bardağı haşlanmış mısır  
göz kararı kuru domates  
göz kararı damak zevkinize uygun salam, sosis, sucuk ya da sadece çeşitli peynirler  
1 çay kaşığı tuz  
_(4 Kişilik - 1 saat)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
1 su bardağı ılık su, 2 çay kaşığı toz şeker ve 35 gram kuru mayayı bir kapta karıştırın. Böylece maya çözünecek ve hamurda kullanılmaya hazır hale gelecek.  
##### Adım 2
3,5 su bardağı un ve 1 çay kaşığı tuzu bir karıştırma kabında karıştırın. Ortasını açıp mayalı karışımı ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını dökün ve yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın.  
##### Adım 3
Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye alın. Avuç içinizle bastırarak yoğurun. Hamuru biraz döndürün ikiye katlayın ve tekrar yoğurun. Hamur pürüzsüz ve elastik hale gelene kadar yaklaşık 8-10 dakika bu işleme devam edin.  
##### Adım 4
Hamuru zeytinyağıyla hafifçe yağlanmış bir kaba koyun. Kabı şeffaf folyoyla gevşek olarak sarın ve ılık ortamda hacmi iki katına çıkana kadar yaklaşık yarım saat bekletin.  
##### Adım 5
Kabaran hamura biraz bastırıp 10 dakika bekletin. Hafif unlanmış bir yüzeyde ellerinizle veya oklavayla hamura yuvarlak veya dikdörtgen pizza hamuru şekli verin.  
##### Adım 6
Domates püresini, ketçabı ve balzamik sirkeyi bir kaba koyup karıştırın ve açtığınız pizza hamurunun üzerine dökün ve iyice yayın.  
##### Adım 7
Dil peynirini elinizle küçük parçalara ayırın ve pizzanızın üzerine serpiştirin.  
##### Adım 8
Damak zevkinize göre istediğiniz ara malzemeleri ilave edin. Bu arada mısır ve kurutulmuş domatesleri de üzerine serpiştirin.  
##### Adım 9
En üste rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin ve 200 C ıstılmış fırında yaklaşık yarım saat pişirin. Pizza Hamuru Nasıl Yapılır?  
### Püf Noktası
Hamur şekil almak yerine çektiğiniz yerden geri eski şekline dönüyorsa biraz daha dinlendirin. Birkaç dakika daha beklettikten sonra hamur şekil verilebilir hale gelecektir.  
