Fırıncılarla belediye arasında ekmek kavgası
ANKARA (İHA) - Türkiye Fırıncılar Federasyonu Genel Başkanı Halil İbrahim Balcı, halk ekmek fabrikalarının özel şirketlere devrini isteyerek, "Biz ucuz ekmeğe değil, belediyenin ekmek üretmesine ve satmasına karşıyız" dedi. Balcı, un fiyatlarındaki spekülatif artışın ekmek fiyatlarına yansıtılmamasını istedi.
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Balcı yaptığı yazılı açıklamada, yaklaşık 3 yıldır ekmeğin kilogram fiyatının 1.50 YTL olarak Türkiye genelinde uygulandığını belirterek, şimdi hareketlendirilmeye çalışılan un fiyatlarının ekmeğe yansıtılmaması gerektiğini ifade etti. Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) ve borsadan edindikleri verilere göre buğday fiyatlarında kesinlikle bir artışın söz konusu olmadığına dikkat çeken Balcı, böyle bir artış yokken fiyatların yukarı doğru çekilmesini anlamlandırmanın mümkün olmadığını kaydetti. Balcı, bu konuyla ilgili un üreticileri, bakanlık ve federasyonun toplanarak ortak bir tedbir alması talebinde bulundu. Gıdada tek elden yönetimin Gıda Yasası ile sağlandığını, ancak denetimlerin yetersizliğinin başarıyı gölgelediğine işaret eden Balcı şunları kaydetti:
"Gıdada kanunla çok başlılık kısmen de olsa giderilmiştir. Gıdayla ilgili tüm yetkiler, Tarım Bakanlığı'nda toplanmalı, ancak yerel yönetimlerin yeterli uzman bulunduramaması denetimleri yetersiz kılıyor. Ayrıca Kanuna bağlı yönetmeliklerin hala çıkartılmaması da büyük bir eksiklik. Bu konu hayati öneme sahiptir. Esnaf için 'olmazsa olmazdır."
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Balcı, ucuz ekmek konusunun hep gündemde tutularak halk ekmekle fırıncı arasında bir ikilem yaratılmasının yanlış olduğunu kaydetti ve "Biz ucuz ekmek üretimine değil belediyelerin ekmek üretimine karşıyız" dedi. Ekmeğin ekmekçi tarafından yapılmasının ahlaki bir sorumluluk olduğunu vurgulayan Balcı, belediyelerle ortak hareket sağlandığında vatandaşın hizmet konusunda doyacağını ve kaliteli ekmeği ucuz yeme imkanına kavuşacağını ifade etti. Balcı açıklamasına, "Biz belediyelerin ekmek üretimine karşıyız. Herkes kendi işini yapsın. Ekmeği ekmekçi, altyapıyı belediye yapmalı. Dar gelirli vatandaşlara ucuz ekmek üretmek şartıyla belediyelerle bir anlaşma yapmak ve haksız rekabeti önlemek istiyoruz. Esnafımızın oluşturacağı şirketlere, Halk Ekmek Fabrikaları'nın devri sağlanabilirse, üreticiyle tüketici arasındaki bağ daha da kuvvetlenir. Bu uygulama inanıyorum ki her beldede, her ilçede her ilde hizmetin artarak devamını sağlayacaktır" şeklinde tamamladı.
