---
title: "Fırında Sarımsaklı Somon"
date: "2016-08-11 20:59:34"
author: "Berfu Türkmenoğlu"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/firinda-sarimsakli-somon-1155230-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/firinda-sarimsakli-somon-1155230-myyemek"
---
# Fırında Sarımsaklı Somon
Acayip basit, hızlı ve rengarenk bir tarif. Roka salatasıyla birlikte Ağustos ayına yenik düşmeyecek nitelikte. Aslında bir tek somonla değil farklı balıklarla da aynı tarifi uygulayabilirsiniz - karides bile olur mesela.
### Malzeme Listesi
85 gr tereyağ  
1 çay kaşığı tuz  
1 adet limonun kabuğu (rendelenmiş)  
1 yemek kaşığı taze maydanoz (doğranmış)  
1 çay kaşığı taze dereotu (doğranmış)  
1 diş sarımsak (dövülmüş)  
1 tutam beyaz biber  
4 adet somon filetosu (her biri 150-200 gram civarı)  
_(4 Kişilik - 25 dakika)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Somon dışındaki bütün malzemeleri bir kaseye yerleştirip 30-45 dk. boyunca, tereyağı eriyene kadar mikrodalgalayın. Ya da küçük bir tavada da eritebilirsiniz ama tereyağı eridiğinde hemen ocaktan alın.  
##### Adım 2
Malzemeleri iyice karıştırın.  
##### Adım 3
Somonları fırın kağıdı serilmiş bir fırın tepsisinin üzerine derileri alta gelecek şekilde yerleştirin.  
##### Adım 4
Bır fırça yardımıyla tereyağ karışımını somonların üzerine sürün.  
##### Adım 5
200 dereceye ısıtılmış bir fırında 10-12 dk. boyunca ya da somon tamamen pişinceye kadar (yani çatalla kolayca ayrılıncaya kadar) fırınlayın. Somonları fırının en üst veya ikinci rafına yerleştirin.  
##### Adım 6
İsterseniz bunun yerine fırında orta veya yüksek derecede 8-10 dk. boyunca ızgaralayabilirsiniz de. Bu yöntem size daha karamelize ve çıtır bir kabuk verecektir.  
##### Adım 7
Balığınız servise hazır!  
