---
title: "Fransız Soğan Çorbası"
date: "2016-06-29 21:14:59"
author: "Gizem Baykan"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/fransiz-sogan-corbasi-1154267-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/fransiz-sogan-corbasi-1154267-myyemek"
---
# Fransız Soğan Çorbası
Fransızların o meşhur soğan çorbasını evde yapmak çok kolay.
![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/87368/640xauto.jpg)
### Malzeme Listesi
1/2 kase sıvıyağ  
6 adet soğan (ince dilimler halinde doğranmış)  
8 dal taze kekik  
1 tutam tuz ve karabiber  
1 yemek kaşığı un  
4 kase et suyu  
2 kase tavuk suyu  
1/2 kase dilimlenmiş ekmek  
3 kase rendelenmiş peynir  
_(4-8 Kişilik - 30 dakika)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Yağı büyük bir tavada eritin. Soğanı, kekiği, tuzu ve karabiberi ekleyin. Karıştırarak, 25-30 dakika boyunca pişirin. Soğanların yumuşak ve kahverengi olması lazım.  
##### Adım 2
Unu da ekleyin ve 1-2 dakika daha karıştırın. Daha sonra et suyunu ve tavuk suyunu da ekleyin ve 30 dakika boyunca pişirin. Tuzu ve karabiberi en son ekleyin.  
##### Adım 3
Ekmek dilimlerini yağlı kağıdın üzerine serin ve 3-5 dakika boyunca fırında kızartın.  
##### Adım 4
Kekik dallarını çorbanın içinden çıkartın ve çorbanızı kaselere alın.  
##### Adım 5
Her kaseye biraz ekmek koyun ve üzerine biraz daha peynir serpin.  
##### Adım 6
Peynirin iyice erimesi için kaseleri 3-5 dakika daha fırında pişirin.  
