Gelin tacı gibi: Çilekli kadayıflı muhallebi

Güzelliği dillere destan bir tatlı önerimiz var! Hem hafif hem de çok lezzetli.

Gelin tacı gibi: Çilekli kadayıflı muhallebi

Malzemeler:

50 gr tereyağı

250 gr tel kadayıf

3 yemek kaşığı toz şeker

1 su bardağı ceviz içi

Muhallebi için:

1 litre süt

1 su bardağı toz şeker

3/4 su bardağı un

1 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilin

1 paket toz kremşanti

Üzeri için:

Çilek

Toz Antep fıstığı

Bekleme Önerisi:

Buzdolabında 1 gece bekletin.

Yapılışı:

Tel kadayıfı bir tepsiye yayıp kuruması için birkaç saat bekletin.

Tereyağı, şeker ve kadayıfları tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak rengi hafif koyulaşıncaya kadar kavurun.
Cevizleri ekleyip 5 dakika daha kavurun.

Süt, şeker, un ve vanilyayı bir tencereye alın. Orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alarak soğumaya bırakın. Üzerine toz kremşantiyi ilave edin ve mikser ile 5 dakika çırpın.

Yuvarlak, kilitli bir kek kalıbına pişirme kâğıdı serin

Kadayıfın yarısını kalıbın dibine bastırarak yayın. Dilimlediğiniz çilekleri kenarlara dizin. Üzerine soğuyan muhallebinin tamamını dökün. En üste kalan kadayıfı yayıp buzdolabında bir gece bekletin.

Üzerine toz antep fıstığı serperek servis edin.

YORUMLARI GÖR ( 0 )
Okuyucu Yorumları 0 yorum
Diğer Haberler