---
title: "Gılnış Çeçen Mantısı"
date: "2015-06-19 11:53:10"
author: "Mynet Kadin"
tags: "Keşfet"
canonical_url: "https://www.mynet.com/gilnis-cecen-mantisi-1142261-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/gilnis-cecen-mantisi-1142261-myyemek"
---
# Gılnış Çeçen Mantısı
![](https://imgtrend.mynet.com/2015/11/16/105310183/4503894-728x728.jpg)
Gılnış çeçen mantısı hazırladınız mı? İşte tarifi..
**Malzemeler**
1,5 su bardağı su
1 yumurta
tuz
un
1 büyük tavuk göğüsü veya bütün tavuk
5 diş sarımsak
100 gr tereyağı
kırmızı toz biber
karabiber
yoğurt
**Yapılışı**
1- Su, yumurta ve tuzu bir kaba alıp karıştırın. Yavaş yavaş un ilavesi ile sert bir hamur yapın. 15 dakika dinlendirin.
2- Hamuru meradane ile 1 cm. inceliğince açın küçük şeritler halinde kesin. Parmaklarınızla bastırıp yuvarlayın.
3- Tavuğu haşlayın. Etleri incecik ayırın. Kenara alın.
4- Kaynayan tavuk suyuna mantı atın, haşlayın ve servis tabağına süzerek koyun.
5- Üzerine etleri serpin. Sarımsakları ezin, tavuk suyu ile karıştırın. Tereyağı ve pul biberli sos hazırlayın.
6- Servis yaparken sarımsaklı ve kırmızı biberli sosla ikram edin. Arzu ederseniz yoğurtlada ikram edebilirsiniz…
