---
title: "Glutensiz Ekmek"
date: "2016-10-26 17:33:03"
author: "Zeynep Lamia"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/glutensiz-ekmek-1157188-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/glutensiz-ekmek-1157188-myyemek"
---
# Glutensiz Ekmek
Glutensiz ekmek tarifi arayanlar için bulunmaz bir nimet.
### Malzeme Listesi
1 adet yumurta  
1/2 su bardağı laktoksuz süt  
4 yemek kaşığı zeytinyağı  
1.5 su bardağı ılık su  
1 tatlı kaşığı kuru maya  
2 su bardağı glutensiz un  
1,5 tatlı kaşığı toz şeker  
1/2 tatlı kaşığı tuz  
_(8-10 Kişilik - 60 dakika)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Ilık su ve kuru mayayı karıştırıp mayanın aktive olması için oda sıcaklığında bekletin. Yumurtayı çırpın, toz şeker, tuz, laktozsuz süt ve zeytinyağıyla karıştırın.  
##### Adım 2
Elediğiniz glutensiz unu ekleyin. Yavaş yavaş köpürmeye başlayan maya karışımını ekleyip elinizle ya da çırpıcı yardımıyla karıştırmaya başlayın.  
##### Adım 3
Hazırladığınız hamuru; zeytinyağıyla yağladığınız, ısıya dayanıklı, dikdörtgen bir kalıba alın. Üzerini örtün, oda sıcaklığında 20 dakika kadar bekletin. Ardından kabaran hamurun üzerine bıçak yardımıyla çizik atın.  
##### Adım 4
Fırın içindeki nem dengesini sağlaması adına ısıya dayanıklı bir kaba su doldurup fırının taban kısmına yerleştirin.  
##### Adım 5
Mayalanan glutensiz ekmeği, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45 dakika kadar pişirin.  
### Püf Noktası
Dinlendirdikten sonra servis edin.  
