---
title: "Glutensiz,Yağsız, Şekersiz Tatlı Patatesli Pasta"
date: "2015-12-13 01:20:52"
author: "Pelin Bozkurt Bilgiç"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/glutensiz-yagsiz-sekersiz-tatli-patatesli-pasta-1144494-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/glutensiz-yagsiz-sekersiz-tatli-patatesli-pasta-1144494-myyemek"
---
# Glutensiz,Yağsız, Şekersiz Tatlı Patatesli Pasta
Tatlı patatesin yumuşacık dokusu ile bitter çikolata bu pastada buluştu.
![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/86073/640xauto.jpg)
### Malzeme Listesi
1 kg tatlı patates  
1 su bardağı glutensiz un  
3 adet yumurta  
1/2 su bardağı badem unu  
1/2 su bardağı badem sütü  
2 adet muz  
1 adet avokado  
25 gr bal  
25 gr dut pekmezi  
5 adet hurma  
150 gr bitter çikolata  
1 paket kabartma tozu  
_(8 Kişilik - 60 dakika)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Bu tarifte glutensiz olarak hazır unlardan kullanacağınız gibi kara buğday unu ile pirinç unu da kullanabilirsiniz.  
##### Adım 2
Öncelikle hurmaları 1 çay bardağı suda bir taşım kaynatın.Ilındığında çekirdeği ve kabukları kolaylıkla ayrılacaktır.  
##### Adım 3
Muz,hurma ve avokadoyu rondoya alıp püre haline getirin.  
##### Adım 4
Tatlı patatesin kabuklarını soyup 1 bardak suda haşlayın.Diğer patatese göre daha çabuk piştiğini hatırlatmalıyım.  
##### Adım 5
Uzun bir ön hazırlıktan sonra yumurtaları mikserde kırpın içine bal ve pekmezi katıp yumuşak kıvama getirin.  
##### Adım 6
Badem sütünü kaynatmadan ısıtın ,içine bitter çikolatayı ekleyip ocaktan alın.Karıştırıp kenara alın.  
##### Adım 7
Çikolata karışımını yumurtaya ekleyin.Püreyi de katın.  
##### Adım 8
Karışınım içine kabartma tozu, badem unu ve glutensiz unu ilave edip hızlı devirde 2 dakika karıştırın.  
##### Adım 9
En son tatlı patatesleri ekleyip tadını mutlaka kontrol edin.Tatlandırmak için bal ilavesi geretiğine siz karar verin.  
##### Adım 10
Pastanın içinde yağ olmadığından ekstra kabı yağlamak da istemezseniz altına ve kenarlarına yağlı kağıt kesip kolaylıkla piştikten sonra kalıptan çıkarabilirsiniz.  
##### Adım 11
Isıtılmış fırında 170 derecede 45 dakika pişirin.Glutensiz olduğundan beklediğiniz kadar kabarmayacaktır.Ama yumuşak çikolatalı mus kıvamındaki pasta ile herkesin beklentilerini karşılayacaktır.  
### Püf Noktası
Olgun muz daha tatlı olduğundan ilave tatlandırıcıya gerek duymayacaksınız. Avokadonun da mutlaka olgun olması gerekiyor. Olgunlaşmamış avokadoyu kese kağıdına sarıp karanlık bir yerde 2-3 gün beklettiğinizde istediğiniz kıvama gelecektir. Kullandığınız tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekir.  
