Gravyer Haberleri

Kars Peynir Müzesi'ni ilk yılında 70 bin ziyaretçi gezdi

Gravyer başta olmak üzere çeşit çeşit peynirin üretildiği Kars'ta, tarihi Süvari Tabyası'nda kurulan Türkiye'nin ilk tematik Peynir Müzesi, bir yılda 70 bin ziyaretçiyi ağırladı.

Yurthaber 2023-05-19 11:52:39

Gravyer peyniri ne demek? Gravyer peyniri birleşik kelimesinin TDK sözlük anlamı nedir?

Türkçe kelimeler arasında kökenleri ve anlamları ile dikkat çeken kelimeler bulunur. Türk Dil Kurumu, kökeni ayırt edilmeksizin Türkçede kullanılan farklı anlamlara sahip sözcükleri inceleme altına almaktadır. Dilimizin geliştirilmesi için sürdürülen bu çalışmalara birleşik kelimeler de dahildir. Yapılan bu incelemelerden bir tanesi de Gravyer peyniri birleşik kelimesi ile ilgilidir. Gravyer peyniri ne demektir?

Egitim 2022-05-23 21:20:41

Gravyer ne demek? Gravyer kelimesinin TDK sözlük anlamı nedir?

Türklerin tarihsel sürecine bakıldığında tüm dünyayı etkileyen Kavimler Göçü’nü başlattıkları görülür. Kavimler göçü beraberinde dil etkileşimini de getirmiştir. Türk dilinin farklı kollara ayrılmasına sebep olan olaylardan biri de Kavimler Göçü’dür. Türkçenin farklı kollara ayrılması kelimelerin farklı değişimlere uğramasını sağlamış ve kelime çeşitliliği yaratmıştır. Bu çeşitlilik içinde birbiriyle kökteş olan pek çok kelimenin bilinmemesini doğal hale gelmiştir. Gravyer kelimesi de Türkçenin kelime çeşitliliğine katkı sağlayan kelimelerden bir tanesidir. Peki, TDK sözlükte X ne demek? Gravyer TDK sözlük anlamı ve kökeni…

Egitim 2022-05-17 23:41:48

Kars gravyer peynirinin lezzet yolculuğu asırlardır devam ediyor

Kars'ta asırlardır aynı yöntemlerle üretilen gravyer peyniri, 6 ile 9 ay süren lezzet yolculuğunun ardından sofralardaki yerini alıyor. Peynir üretiminde ülkenin önde gelen kentlerinden Kars'ta "zavot" ırkı ineklerin sütünden elde edilen gravyer, damaklarda eşsiz bir tat bırakıyor.

Yemek 2021-08-13 11:40:24

Diğer Haber Etiketleri

Türkiye’de bir ilk olacak

Kars’ta yapımı devam eden ve tamamlandığında Türkiye’de bir ilk olacak olan Peynir Müzesi’nde çalışmalar hızla devam ediyor.Vali/Belediye Başkan Vekili Türker Öksüz, Peynir Müzesi’nde incelemelerde bulunarak yapılan çalışmaların son durumuyla ilgili yetkililerden bilgi aldı, çalışmaların hız kesmeden devam ettirilmesi talimatı verdi.Kars Peynir Müzesi Projesi kapsamında Süvari Tabyanın (Dere Tabya) restorasyonu ile yaklaşık bin metrekare müze alanı, 240 metrekare müze mağazası, 5 bin metrekare çevre düzenlemesi ve Meçhul Asker Abidesi’nin restorasyonu devam ediyor.Proje ile yerli ve yabancı ziyaretçilere Kars Gravyer Peynirinin oluşumunu, peynir kültürünü, Kars’ta yapılan peynirleri ve peynirciliği anlatmak, unutulmaya yüz tutmuş peynirlerin kaybolmasını önlemenin yansıra, tarihi tescilli yapı olan Süvari Tabyanın (Dere Tabya) müzeye dönüştürülmesi ile bir tarihi eserin kurtarılması ve yeni bir turizm destinasyonu oluşmasının sağlanması hedefleniyor.Erzurum Yolu üzerinde yapımı devam eden Peynir Müzesi kent turizmine de önemli katkı sağlayacak.

Yurthaber 01-04-21 10:37

2,5 ton sütten dev gravyer peyniri şaşırttı

Kars'ın meşhur gravyer peynirinin 100 kiloluk bütün hali, ağırlığı ve görünümüyle görenleri şaşırttı. 2,5 ton sütten elde edilen 100 kiloluk gravyerin kilosu 100 TL'den satışa sunuldu.

Finans 15-10-20 09:31

Kars Vadisi Projesi’nde hummalı çalışma

Kars Vadisi Projesi ve Kars Bedesteni Konak ve Çevre Düzenlemesi çalışmaları bütün hızıyla devam ediyor.Kars Valisi Türker Öksüz’ün yakından takip ettiği, Kars’ın tarihi, sosyal, kültürel ve turistik değerlerine değer katarak, kentin turizm potansiyelini artırmak amacıyla geçtiğimiz yıl yapımına başlanan ve kış mevsiminin ardından çalışmaların yeniden başladığı Kars Vadisi Projesi ve Kars Bedesteni Konak ve Çevre Düzenlemesi çalışmaları aralıksız sürüyor.Kars Çayı Çevre Düzenleme, Bedesten, Konak, Sokak Sağlıklaştırması, Kars Kalesi Yolu Düzeltilmesi ve Kale Aydınlatılması, Muradiye ve Mazlumağa Hamamları ile Beylerbeyi Sarayı Restorasyonu gibi entegre projelerle, Kars Çayı ıslah edilerek şişme savak sistemiyle su seviyesi yükseltilecek ve çevresinde 25 bin metrekarelik peyzaj çalışması, yürüyüş yolları, seyir terası, oturma alanlarıyla birlikte bir cazibe merkezi oluşacak.Bin 800 metrekare kapalı alana sahip bedesten içerisinde de Kars halkının ve ilimize gelen yerli ve yabancı misafirlerimizin yöresel ürünleri satın alabilecekleri dükkanlar, kafe ve lokantadan oluşan ve misafirlerimize hizmet edecek bir kompleks yer alacak.Projenin yapımı tamamlandığında Kars’ta özellikle coğrafi işaret tescil belgeli ve yerli ve yabancı turistlerin özellikle tercih ettiği Kars Kaşarı ve Kars Balı başta olmak üzere, gravyer, tereyağı, çeçil peyniri, beyaz peynir, tulum peyniri, süt ürünleri, kaz, Kağızman elması, pestil ürünleri, Sarıkamış Obsidyen taşından ve ahşaptan yapılmış hediyelik eşyalar, kaz tüyünden elde edilen yastık ve yine kaz tüyünden ve hayvansal ürünlerden elde edilmiş hediyelik eşyalar, tescil belgeli Kars halısı gibi ürünlerin satıldığı mekanlar da olacak.Projenin bitirilerek halkın hizmetine sunulması için çalışmalar tüm hızıyla devam ediyor.

Yurthaber 18-06-20 13:17

Yaylalardan gelen doğal lezzet: Gravyer

Kars'ın Boğatepe köyündeki 680 bitki çeşidinin bulunduğu yaylalarda beslenen ineklerin sütünden yapılan ve Türkiye'de sadece Kars'ta üretilen dünyaca ünlü gravyer peyniri, zahmetli bir yolculuğun ardından ramazan ayında da sofraları süslüyor.

Yemek 04-05-20 09:35

Sezonun ilk gravyerleri tezgahlarda yerini aldı

Peynir üretiminde önemli yere sahip Kars'ta, kış sezonunun ilk gravyer peynirleri satışa sunulmak üzere tezgahlarda yerini aldı - Sarıkamış Ziraat Odası Başkanı Nesim Gök: - "Son yıllarda Kars gravyerine ve kaşar peynirine çok rağbet var"

Magazin 06-12-19 12:12

Anadolu’nun eşsiz lezzetleri Piazza’da

Maharetli ellerin lezzetleri, Anadolu’nun bereketli topraklarının mahsulleri ve Türkiye’nin 7 bölgesinden birbirinden özel tatlar Piazza Alışveriş ve Yaşam Merkezi’nin Yöresel Lezzetler Pazarı’nda Şanlıurfalılara sunulacak.Afyon’un sucuğundan, Kayseri’nin pastırmasına, Kars’ın dünyaca ünlü gravyer peynirinden, Ege’nin zeytinyağına, Anadolu’nun yüksek dağlarından gelen süzme baldan, Karadeniz’in fındığına kadar tadıyla nam salmış ürünler, Yöresel Lezzetler Pazarı’yla Piazza’ya Anadolu’nun kokusunu getirecek.

Yurthaber 23-10-19 12:35

Gravyer nedir? diyenler için Kars'ın en kıymetli peynirinin üretim sürecini anlatıyoruz

Kars merkeze bağlı Boğatepe köyünde meşhur gravyer ve kaşar peyniri üretimi sona erdi. 2 bin 667 metre rakımdaki Boğatepe köyünde mayıs ayıyla birlikte başlayan ve eylül sonu itibariyle üretimi tamamlanan peynirler, üzere depolara kaldırıldı. Gravyer nedir diyenler için üretim yerinden detaylı bilgiler geliyor, buyursunlar.

Yemek 03-10-19 10:04

2 bin 667 metre rakımdaki köyde gravyer ve kaşar üretimi

KARS merkeze bağlı Boğatepe köyünde meşhur gravyer ve kaşar peyniri üretimi sona erdi.

Haber 02-10-19 11:55

2 bin 667 metre rakımdaki köyde gravyer ve kaşar üretimi

KARS merkeze bağlı Boğatepe köyünde meşhur gravyer ve kaşar peyniri üretimi sona erdi.

Haber 02-10-19 09:27

Yöresel Peynirler Buluşması’na Gravyer Peyniri damga vurdu

Yöresel Peynirler Kars Buluşması’nda stantlarda yerini alan 100 yıllık gravyer peyniri yoğun ilgi gördü.İsviçre kökenli bir peynir olan ve adını, İsviçre’nin Gruyre kasabasından alan Türkiye’de sadece Kars’ta yapılan, hikayesi 1900’lü yıllarda başlayan Gravyer Peyniri ‘Yöresel Peynirler Kars Buluşması’nda görücüye çıkarak, katılımcıların beğenisi sunuldu.Kars Valiliği Serhat Kalkınma Ajansı (SERKA) ile Ticaret ve Sanayi Odası Başkanlığı’nca ortaklaşa bu yıl ilki düzenlenen ‘Yöresel Peynirler Kars Buluşması’ katılımcılardan yoğun ilgi görüyor.

Haber 28-09-19 11:22

Kars Valisi Türker Öksüz, peynir üreticileriyle bir araya geldi

Kars Valisi Türker Öksüz, Kars’ın coğrafi işaretli ürünü kaşar peyniri ile gravyer peyniri, Kars balı, kaz ve diğer yerel ürünlerin ihraç edilmesi konusunu istişare etmek üzere peynir üreticileri ile bir araya geldi.Bir lokantada düzenlenen yemekli toplantıda konuşan Vali Öksüz, Kars’ın ihracat rakamlarına göre Türkiye’de son sırada bulunduğunu, oysa Kars’ın yerel ürünlerinin dünya pazarına sunulduğunda lezzetiyle, kalitesiyle, doğallığıyla farkını ortaya koyabilecek seviyede olduğunu belirtti.Kars kaşar peynirinin Türkiye için bir marka değeri taşıdığını, bu değerin tüm dünyada tanıtılıp pazarladığı zaman hem üreticilerin, hem köylerde hayvancılık yapan vatandaşların hem de ilimiz ve ülkemizin kazanacağını ifade eden Vali Öksüz, “ Peynirimizin değeri her ne kadar Türkiye’de anlaşılmaya başlamış olsa da farklı yörelerden birçok peynir üreticisi, kendi peynirini pazarlamakta ve ön plana geçmeye çalışmaktadır.

Yurthaber 20-06-19 09:30

İftar ve sahur sofralarını tatlandıran lezzet gravyer

Kars'ın Boğatepe köyünde yetiştirilen Zavot ırkı ineklerin sütünden çok büyük emeklerle üretilen gravyer, Ramazan'da iftar ve sahur sofralarında yerini alıyor.

Yemek 30-05-19 11:50

İftar ve sahur sofralarını tatlandıran lezzet gravyer

Kars'ın Boğatepe köyünde yetiştirilen Zavot ırkı ineklerin sütünden üretilen ve büyük emeklerle yapılan peynir, ramazanda da sofralara lezzet katıyor - Gravyer üreticisi Çağdaş Koçulu: - "İftardan sonra gravyer yemenin hazmı kolaylaştırıcı özelliği vardır, gece sahurda peynir yemek de tokluk hissi verir"

Haber 30-05-19 11:26

İftar ve sahur sofralarını tatlandıran lezzet gravyer

Kars'ın Boğatepe köyünde yetiştirilen Zavot ırkı ineklerin sütünden üretilen ve büyük emeklerle yapılan peynir, ramazanda da sofralara lezzet katıyor - Gravyer üreticisi Çağdaş Koçulu: - "İftardan sonra gravyer yemenin hazmı kolaylaştırıcı özelliği vardır, gece sahurda peynir yemek de tokluk hissi verir"

Yurthaber 30-05-19 11:25

Peynirimizi dünyada marka haline getirmemiz lazım

Kars Valisi Türker Öksüz, lezzeti ile öne çıkan gravyer peynirinin üretildiği Boğatepe köyünde 139 yıllık mandıranın vatandaşlarca restore edilmesiyle oluşturulan peynir müzesini gezdi - Vali Türker Öksüz: - "Burada kaliteli bir üretim yapılıyor. Bu ürünümüzü bütün dünyada aranan, bilinen marka haline getirmemiz lazım"

Yurthaber 15-01-19 16:41

Peynirimizi dünyada marka haline getirmemiz lazım

Kars Valisi Türker Öksüz, lezzeti ile öne çıkan gravyer peynirinin üretildiği Boğatepe köyünde 139 yıllık mandıranın vatandaşlarca restore edilmesiyle oluşturulan peynir müzesini gezdi - Vali Türker Öksüz: - "Burada kaliteli bir üretim yapılıyor. Bu ürünümüzü bütün dünyada aranan, bilinen marka haline getirmemiz lazım"

Haber 15-01-19 16:40

Kars'ta Geleneksel Gravyer ve Kaşar Festivali

Kars Belediye Başkanı Murtaza Karaçanta: - "Tarım ve hayvancılıkta nasıl bir numaraysak, peynircilikte de bir numarayız"

Haber 14-07-18 15:30

Kars'ın Organik Ürünleri Kışa Hazır

KARS, (DHA)-KARSLI esnaf; kaz eti, bal, kaşar, çeçil, gravyer peynir gibi bölgesel organik ürünleri işyerinin raflarına yerleştirdi ve pazarlamaya başladı. Ürünlerin,

Yurthaber 02-11-16 12:10

Prensese Kars'tan gravyer peyniri

Stanford Üniversitesi Çevre Bilimleri Merkezi'nde görevli Doç. Dr. Çağan Şekercioğlu, bu kez de Prensesin doğum günü davetine katılmak için Londra'ya geldi.

Haber 03-07-10 09:26