---
title: "Gül Mantısı"
date: "2016-06-23 15:11:43"
author: "Mynet Yemek"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/gul-mantisi-1154115-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/gul-mantisi-1154115-myyemek"
---
# Gül Mantısı
Klasik mantılardan tabii ki vazgeçmeyeceğiz fakat arada değişiklik yapmak da lazım değil mi? Gül şeklindeki yaptığımız bu mantılar değişimin en harika örneği. Denerseniz memnun oluruz.
![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/87334/640xauto.jpg)
### Malzeme Listesi
4 su bardağı un  
1 adet yumurta  
1 tatlı kaşığı tuz (hamur için)  
göz kararı aldığı kadar su  
250 gr yağsız dana kıyma  
1 adet rendelenmiş kuru soğan  
1 çay kaşığı tuz  
1 çay kaşığı karabiber  
2 su bardağı domates suyu  
4 yemek kaşığı zeytinyağı  
2 diş sarımsak  
1 kase yoğurt  
göz kararı kuru nane  
_(8-10 Kişilik - 60 dakika)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Un ve tuzu karıştırın. Sonra ortasını açıp yeterince su ilave ederek hamurunuzu hazırlayın. Kuru bir yerde üzerine bir bez örterek bir süre dinlendirin.  
##### Adım 2
Bu arada kıymayı, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberle yoğurun. Dinlenmiş olan hamur ile yufkalar açarak 8-10 cm 'lik daireler çıkarın.  
##### Adım 3
4 adet daireyi iç içe ve yan yana dizerek orta kısmına hazırladığınız kıymadan koyun ve daireleri aşağıdan yukarı doğru kapatın. Sonrasında rulo şeklinde sararak gül şeklini verin ve borcama dizin.  
##### Adım 4
200 derecelik fırında 15-20 dk pişirin. Mantılar fırında pişerken, domates suyu ve zeytinyağını bir tencerede kaynatın.  
##### Adım 5
Fırından çıkan mantıların üzerine hazırladığınız domates sosunu dökün. Sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın.  
##### Adım 6
Sarımsaklı yoğurt ve kuru nane ile servis edebilirsiniz.  
### Püf Noktası
Açtığınız yufkaların olabildiğince ince olması gerekiyor.  
- - - - - -
