---
title: "Güveçte Etli Patlıcan"
date: "2016-01-04 19:59:34"
author: "Tuğçe Kadıgil"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/guvecte-etli-patlican-1145230-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/guvecte-etli-patlican-1145230-myyemek"
---
# Güveçte Etli Patlıcan
Güveçte etli patlıcan yemeği.
### Malzeme Listesi
300 gr yağsız kuzu eti  
1 yemek kaşığı zeytinyağı  
1/2 yemek kaşığı biber salçası  
1 kg patlıcan  
10 diş sarımsak  
250 gr sivribiber  
5 adet domates  
_(2 Kişilik - 65 dakika)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Eti çiğden toprak güvece alın. Biber salçası ve zeytinyağı ilave edip karıştırın.  
##### Adım 2
Patlıcanları yıkayıp alacalı soyun. Küp şeklinde doğrayıp tuzla suda bekletin. Soğuk suyla yıkayıp süzdürdüğünüz patlıcanları etin üzerine ilave edin.  
##### Adım 3
Sarımsakları ince kıyın. Biberleri doğrayın. Her ikisini patlıcanların üzerine ilave edin.  
##### Adım 4
En üste kabuklarını soyup ince doğradığınız domatesleri yerleştirip 1 saat pişirin. Sıcak servis yapın  
### Püf Noktası
Güveçte etli patlıcan kalori: 350 kCal  
