Bir meze düşünün et yemeklerinin yanına çok güzel yakışıyor, cipslerin yanında sos olarak bile tüketiliyor...Acı tadı, kendine has sosu ile acılı ezmeyi yemek masalarının en sevilen mezesi ilan edeceksiniz.
Hani bazı restoranlarda şöyle koca bir tepsi getirirler, içinde meze, salata ve atıştırmalıkların küçük birer numunesi vardır. Ana yemek tercihinize göre içlerinden birkaçını seçer ve sipariş verirsiniz. Masadaki herkesin ortak tercihlerinden biri mutlaka acılı ya da acısız ezme olur. Fakat gelen tabak o kadar küçüktür ki ancak çatalın ucuyla birer lokma alabilirsiniz. Oysa ezme dediğin ekmekle, olmadı kaşıkla yenir, hatta kaşık kaşık yenir. Vitamini suyundadır çünkü.