Kastamonu Pastırması Haberleri

ŞEHİRLERİN LEZZET REKABETİ - Kayseri ile Kastamonu'nun iddialı olduğu lezzet: Pastırma

Kayseri Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Recep Bağlamış: - "Pastırmaya lezzetini veren 'Erciyes'in yeli' dediğimiz yeldir. Ustalık mahareti de Kayseri'de üstündür" - Kastamonu Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Gıda Maddeleri İmal ve Satıcıları Odası Başkanı Ufuk Dravor: - "Pastırmamız, etrafı incecik tellerle çevrili sayvan adı verilen yerlerde hijyenik şekilde doğal olarak kurutulmaktadır. Eskiden olduğu gibi elle doğranmaktadır. Bunlar da lezzetimizi üst seviyeye çıkaran farktır"