Türk mutfağı farklı ülkelerden ya da bölgelerden gelen veya dünyaya yayılan çorba çeşitleri ile de ünlüdür. Bu çorbalardan biri de Mardin’de çoban çorbası adı ile de bilinen lebeniye çorbasıdır. Lübnan mutfağında ve Kilis mutfağında da çeşitleri bulunan bu çorbanın yapımı ise oldukça kolaydır.
Lebeniye çorbası tarifi merak ediliyor. Bugün Zuhal Topal'la Yemekteyiz'in ilk gününde yapılan bu çorbanın lezzetine doyamayacaksınız. Güneydoğu Anadolu mutfağının lezzetlerinden biri olan bu besleyici çorba içinizi ısıtacak. Peki, Lebeniye çorbası nasıl yapılır? İşte, Zuhal Topal'la Yemekteyiz lebeniye çorbası tarifi...
Türk mutfağı; Ege'den Akdeniz'e, Karadeniz'den Doğu Anadolu'ya yurdun dört bir yanında birbirinden lezzetli tarifleriyle herkesin damağında unutulmaz bir iz bırakıyor. Türk mutfağındaki bu tarifler arasında ise çorbaların yeri bir başka. Karşınızda gastronomi şehri Gaziantep'ten muhteşem bir lezzet: Antep usulü lebeniye çorbası!