Üzerlik tohumu yağlı tohumları olan bir bitkidir ve özellikle Akdeniz ve Ortadoğu bölgesinde yaygın olarak yetiştirilir. Bu bitki siyah tohumlu hardal olarak da bilinir ve geleneksel tıpta yüzyıllardır kullanılır. Üzerlik tohumunun sağlık yararları arasında antioksidan, anti-enflamatuar, antikanser, antidiyabetik ve antimikrobiyal özellikler bulunur. Ayrıca cilt sağlığı, saç büyümesi ve solunum yolu rahatsızlıkları gibi konularda da faydaları olduğu düşünülür.
Bitki çayları günümüzde fazlasıyla ilgi gören ürünler haline gelmiştir. Dünya genelinde doğal ürünlere karşı ilginin artması ülkemizde de bitki çaylarının ilgi görmesini sağlamış ve özellikle bitki çaylarının tüketimini artırmıştır. Doğada bulunan çoğu bitkinin taze hâli ya da kurutulmuş hâliyle, gerek yaprakları gerek meyvesi gibi çeşitli ürünlerle bitki çayı hazırlanabilir. Üzerlik tohumundan yapılan üzerlik çayı faydaları nelerdir?