---
title: "Izgara Sebze Salatası"
date: "2015-12-09 15:55:20"
author: "Sevim Bayraklı"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/izgara-sebze-salatasi-1144264-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/izgara-sebze-salatasi-1144264-myyemek"
---
# Izgara Sebze Salatası
Lezzetli ve doyurucu ızgara sebze salatası
### Malzeme Listesi
1 adet patlıcan  
2 adet kabak  
2 adet yeşil dolmalık biber  
2 adet sarı dolmalık biber  
8 adet kiraz domates  
5 dal taze soğan  
5 dal taze sarımsak  
150 gr keçi peyniri  
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı  
1 çay kaşığı toz şeker  
1 yemek kaşığı sirke  
göz kararı tuz, karabiber  
göz kararı taze nane ve fesleğen yaprağı (sunum için)  
_(4 Kişilik - 40 dakika)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Kabak ve patlıcanları temizleyip uzunlamasına ortadan ikiye kesin ve 2-3 cm. parçalar halinde doğrayın. Biberleri temizleyip uzunlamasına dörde bölün. Taze soğan ve sarımsakları verev doğrayın.  
##### Adım 2
Izgara telini 1 kaşık zeytinyağı ile yağlayın. Fırın ızgarayı çalıştırıp ısıtın. Hazırladığınız patlıcan, kabak, biber, Domates, taze soğan ve sarımsakları ızgara teline dizip fırında veya mangalda közleyin.  
##### Adım 3
Sos için, zeytinyağı, sirke, tuz ve kırmızı toz biberi derin bir kaseye alıp karıştırın. 5 dakika dinlendirin. Keçi peynirini dilimleyip ızgarada hafif közleyin.  
##### Adım 4
Közlenmiş sebzeleri servis tabağına alıp üzerine keçi peyniri serpiştirin. Sosu gezdirip fesleğen yapraklarıyla süsleyin. Ilık olarak servis yapın.  
