---
title: "Kabak Çıtması"
date: "2016-03-11 15:39:37"
author: "Zeynep Lamia"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/kabak-citmasi-1148368-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/kabak-citmasi-1148368-myyemek"
---
# Kabak Çıtması
Yarım saatte hazırlayacağınız bu lezzet oldukça hafif ve sağlıklı...
### Malzeme Listesi
500 gr kuşbaşı kuzu eti  
6 adet kabak  
3 adet domates  
2 adet sivri biber  
1 adet soğan  
1/2 çay bardağı pirinç  
3 yemek kaşığı tereyağ  
1 yemek kaşığı sıvıyağ  
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber  
1 tatlı kaşığı karabiber  
500 yemek kaşığı domates salçası  
Üzeri İçin;  
1 kase sarımsaklı yoğurt  
_(4 Kişilik - 30 dakika)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Yağı koyup kızdırdığınız tencerede kuşbaşı eti kavurmaya başlayın. Doğradığınız soğanı kavurmakta olduğunuz etin içine alın ve kavurmaya devam edin. Sivri biberleri doğrayıp tencereye alın, 3 dakika kavurun ve ardından küp şeklinde doğramış olduğunuz domatesleri de tencereye alın.  
##### Adım 2
Et,sebzelerle ile kavrulmaya devam ederken, kabakları 4'e böldükten sonra dilimleyin ve tencereye ilave edin. Toz kırmızıbiber ve karabiber ile 1 yemek kaşığı domates salçası yemeğe ekleyip karıştırın. Bir avuç pirinç yıkandıktan sonra yemeğin üzerine ekleyin.  
##### Adım 3
Yemeğin üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ilave ederek yaklaşık 20 dakika pişirin. Servis ederken üzerine sarımsaklı yoğurt ilave edin. Afiyet olsun:)  
