Kalp hastalıklarına "üzüm çekirdeği" formülü
Akdeniz Üniversitesi Fizyoloji Ana Bilim Dalı Araştırma Görevlisi Durmuş B.,üzüm çekirdeğindeki resveratrol maddesiyle kalp ve damar hastalıklarına neden olan hücre yapışmasını azaltmayı başardı.
ANTALYA (A.A) AÜ'den yapılan yazılı açıklamaya göre, Burgucu'nun üzüm çekirdeğindeki resveratrol maddesiyle kolesterol seviyesi yükseltilmiş farelerde kalp ve damar hastalıklarına neden olan hücre yapılaşmasını azaltmayı başardığı çalışmasıyla Türk Hematoloji Derneğinin Genç Araştırmacı Ödülü'nü kazandığı bildirildi.
Durmuş Burgucu da atardamarları etkileyen kalp hastalığının (aterosklerotik) birçok ülkede en önemli ölüm nedenlerinden olduğunu kaydetti.
Yüksek kolesterolün atardamarları etkileyen kalp hastalığı için önemli bir risk faktörü olduğuna dikkati çeken Burgucu, bu nedenle laboratuvar ortamında farelerin kolesterol seviyesini yükselttiklerini, yüksek kolesterolle birlikte bu farelerde virüs, mantar ve bakterilere karşı vücudu koruyan beyaz kan hücrelerinden nötrofil ile kanda pıhtılaşmayı sağlayan trombosit hücrelerinin istenmeyen oranda yapıştığını, resveratrolün verilmesiyle farelerde hücre yapışmasının önlendiğini belirtti.
Burgucu, bu yöntemle kalp ve damar hastalıklarının önlenebileceğini bildirdi.
