---
title: "Kara Havuçlu Pilav"
date: "2015-06-14 16:37:01"
author: "Mynet Kadin"
tags: "Keşfet"
canonical_url: "https://www.mynet.com/kara-havuclu-pilav-1134446-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/kara-havuclu-pilav-1134446-myyemek"
---
# Kara Havuçlu Pilav
![](https://imgtrend.mynet.com/2015/11/11/033701316/6076799-728x728.jpg)
Kara havuçlu pilav nasıl hazırlanır?
Malzemeler
1 kg kara havuç
3 adet ince doğranmış soğan
2 adet sarımsak
1 avuç kuru nane
150 mg ayçiçek yağı
150 mg zeytinyağı
3 adet limon
700 gr pirinç
900 gr su
1 tutam dereotu
**Hazırlanışı**
Kara havuçları soyduktan sonra kuşbaşı doğrayıp soğan ve sarımsakla beraber bir tencereye alın. Biraz su ekleyip havuçlar
Kara havucu iyice yumuşayıncaya kadar 20-30 dakika kısık ateşte pişirin. Ayn bir yerde pirinci ıslatıp tuzlayın. Suyunu çekip yumuşayan havuçlara nane, pirinç ve 900 gr kaynar su ilave edip karıştırın ve kapağını kapatıp kısık ateşte 13-15 dakika kadar pişirin. Hazırlanan pilavı demlenmesi için 15 dakika beklettikten sonra içine limon suyu ve zeytinyağını ekleyip karıştırın. Soğuduktan sonra yansı oranında zerdeçallı pilavla karıştırıp üzerine dereotu koyarak servis yapın.
