---
title: "Kaymaçina Tarifi"
date: "2015-11-11 04:06:02"
author: "Yıldız Sibel Diken"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/kaymacina-tarifi-1126869-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/kaymacina-tarifi-1126869-myyemek"
---
# Kaymaçina Tarifi
![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/85660/640xauto.jpg)
### Malzeme Listesi
Kaymaçina malzemeleri   
4 su bardağı süt  
8 yumurta   
1 su bardağı tozşeker  
Karamel için   
1 çay kaşığı limonsuyu  
_(3 kişilik Kişilik - 60 dakika)_  
### Hazırlanışı
Adım 1
Karamel için toz şekeri derin bir tavaya alın ve 2 damla kadar limon suyu ilave edin. Çok kısık ateşte hiç karıştırmadan karamel rengi alana kadar tutun. Ocaktan alın ve karameli ısıya dayanıklı cam ve düz bir kabın dibine yayın.
Adım 2
Sütün 2.5 bardak kadarını kaynatın. Kalan süt, tozşeker ve yumurtaları iyice çırpıp kaynamakta olan süte ilave edin. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
Adım 3
Kaymaçina’yı önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırının orta rafına yerleştirin. 35-40 dakika pişirip buzdolabında en az 10 saat bekletin. Servis edilmeden önce kalıbı ters çevirip tabağa servis tabağına alın. Soğuk servis yapın. Afiyet olsun!
