---
title: "Keşkek Kebabı"
date: "2015-06-14 14:53:01"
author: "Mynet Kadin"
tags: "Keşfet"
canonical_url: "https://www.mynet.com/keskek-kebabi-1134229-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/keskek-kebabi-1134229-myyemek"
---
# Keşkek Kebabı
![](https://imgtrend.mynet.com/2015/11/11/015301691/1432378-728x728.jpg)
10 kişilik
10 dakika
Tencerede orta ateşte 1.5 saat
**Malzemeler**
Kuzu gerdan (1 bütün)
Buğday (yarım kg)
Soğan (3 adet)
Tereyağı (4 çorba kaşığı)
Su (2 litre)
Tuz ve karabiber
**Püf Noktası**
Etlerin iyi haşlanması ve kemiklerinden iyi ayrılması gerekir. Dilerseniz zevkinize uygun başka baharatlar ekleyebilirsiniz. Üzerini pul biber ile süsleyebilirsiniz.
****************KEŞKEK KEBABI VİDEOSU****************
**Adım Adım Pişirme**
1- İki ayrı tencereye birer lt suyu dökün. Birine gerdanı koyun ve 1.5 saat kaynatın.
**2-** Diğerine 4 su bardağı buğdayı koyun ve 1.5 saat haşlayın.
**3-** Haşladığınız gerdanı tencereden alıp bir tabağa koyun. Tavaya 4 çorba kaşığı tereyağı koyun ve eritin. Bu sırada 3 adet soğanı ince ince kıyın. Kestiğiniz soğanları kızgın yağda orta ateşte yaklaşık 10 dakika kavurun.
**4-** Haşlanan gerdanın etlerini kemiklerinden ayırın. Haşlanmış buğdayın içine kavrulan soğanları atın. Üzerine yeterince tuz ve karabiberi de serpin.
**5**- Bir miktar eti kenara ayırın. Etleri de içine attıktan sonra iyice karıştırın ve tencerenin altını kapatın.
6- Keşkek pilavı pişince ayırdığınız etleri tabağın altına yayarak üzerine pişen keşkeği koyup servis yapın.
