---
title: "Kestaneli İç Pilav"
date: "2015-12-25 17:04:52"
author: "İdil Kartalkaya"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/kestaneli-ic-pilav-1144875-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/kestaneli-ic-pilav-1144875-myyemek"
---
# Kestaneli İç Pilav
Kuşüzümü ile dolmalık fıstık yan yana gelince ortaya muhteşem bir lezzet çıkıyor.
### Malzeme Listesi
2 su bardağı baldo pirinç  
200 gr kestane  
2 su bardağı su  
2 adet soğan  
1/2 su bardağı zeytinyağı  
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık  
2 yemek kaşığı kuş üzümü  
2 tatlı kaşığı tuz  
2 tatlı kaşığı toz şeker  
_(6 Kişilik - 60 dakika)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Pirinci tuzlu sıcak suda 30 dakika bekletin. Bol suyla yıkayıp suyunu süzdürün.  
##### Adım 2
Kestanelerin kabuklarını soyup tuzlu suda haşlayın.  
##### Adım 3
Zeytinyağını tencerede ısıtın. Soğanları küp doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Pirinçleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun.  
##### Adım 4
Kestanelerle, fıstık ve üzümü ilave edin. Su, şeker ve tuzu ekleyip su kaynayıncaya kadar harlı ateşte pişirin. Su kaynayınca ocağın ısısını düşürüp 20 dakika kısık ateşte pişirin. Ilık servis yapın.  
