---
title: "Kestaneli Kuzukol Sarması"
date: "2015-06-14 15:10:01"
author: "Mynet Kadin"
tags: "Keşfet"
canonical_url: "https://www.mynet.com/kestaneli-kuzukol-sarmasi-1134267-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/kestaneli-kuzukol-sarmasi-1134267-myyemek"
---
# Kestaneli Kuzukol Sarması
![](https://imgtrend.mynet.com/2015/11/11/021001430/3186509-728x728.jpg)
3-4 kişilik
10 dakika
Fırında 180 derecede 40 dakika
Malzemeler
Kuzu kol (1 adet açılmış),
Kestane (2 su bardağı),
Soğan (2 adet),
Maydanoz (3-4 dal),
Tuz (1 tatlı kaşığı),
Karabiber (1 tatlı kaşığı),
Taze kekik (4-5 dal),
Sarımsak (3-4 diş),
Sıvıyağ (3 çorba kaşığı)
**Püf Noktası**
Kestaneleri öncede yağda kavurun, fırınlayın ya da haşlayın ve kestanenin kabuklarını soyun.Pişen kuzu kapamayı kekikle süsleyebilirsiniz.
************KESTANELİ KUZUKOL SARMASI VİDEOSU************
**Adım Adım Pişirme**
**1-** Tavaya 2 çorba kaşığı sıvıyağı dökün ve kızdırın. Bu sırada 2 adet soğanı küp küp doğrayın. Soğanları pembeleşinceye kadar yağda kavurun.
**2-** 3-4 diş sarımsağı ince ince kıyın. Soğanlarla birlikte 1-2 dakika kavurun. 2 su bardağı kestaneyi ikiye bölün. Tencereye ilave edin.
**3-** Ardından yarım tatlı kaşığı tuz, yarım tatlı kaşığı karabiber, 4-5 dal kekiği ve 3-4 dal maydanozu ilave edin. Hepsi birlikte 2-3 dakika soteleyin.
4- Kuzu kolun üzerine yarım tatlı kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber serpin.
**5-** Kuzu kolun içine hazırladığınız malzemeyi koyun ve iyice yayın.
6- Kuzu kolu yuvarlayın ve üstünü bir miktar yağladıktan sonra folyo ile iyice sarın.
7- Önceden 180-200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Pişen sarmanızı dilimleyerek servis yapın.
